نصائح مفيدة

الذي يعيش في مخزن بلدي ، أو كيفية تنظيم مساحة التخزين بشكل صحيح

Pin
Send
Share
Send
Send


قائمة المكونات الرئيسية ، بناءً على قيمتها الغذائية وتوافر أكبر أو أقل للنباتيين الروس.

تقول والدتي دائمًا: "يجب إغلاق الثلاجة تحت الباب!" على ما يبدو ، إنه لا يتذكر أوقاتًا سوفيتية جيدة التغذية ، عندما كان يجب حصاد كل شيء في المستقبل. لقد تذكرت هذا عندما سألت نفسي: ما ، في الواقع ، ينبغي أن يكون مخزن نباتي؟ بالنظر إلى أننا لا نعيش في لندن ولا نقترب من هايبر ماركت ، حيث يوجد في أي وقت من اليوم رف خاص "للأعشاب" ، حيث توجد الأطعمة والفيتامينات وغيرها الأعمق ...

بالطبع ، سيكون لدى الجميع قائمة تسوق مختلفة: ذلك يعتمد على الأذواق ، وعدد النباتيين في الأسرة وغيرها من النقاط. ولكن - ليس أكثر بكثير من القواسم المشتركة. لقد تقدمت قائمة بالمكونات الرئيسية بناءً على قيمتها الغذائية وتوافرها للنباتيين الروس. اتضح أن كل شيء ليس معقدا للغاية.

التفكير في "الاستيلاء على الطاير" عندما "تشغيل كوك"!

لنبدأ مع الشيء الرئيسي. بادئ ذي بدء ، قم بتخزين الأطعمة التي ستسمح لك بطهي أطباق سريعة وسهلة. ماذا يحتاج نباتي كسول؟

  • البرغر الخضروات
  • شطائر التوفو الحبوب الكاملة
  • حبوب الإفطار والحبوب السريعة
  • الخضروات الطازجة وسلطات الفواكه
  • المعجنات المملحة وشرائح لذيذة نباتي
  • تراجع الصلصا والصلصات
  • جميع أنواع كعك البوريتو ولفائف السندوتشات المختلفة ...

منتجات التخزين النباتي

والآن - المنتجات نفسها ، مع قائمة وتعليقات قصيرة.

المعكرونة المثالية هي تلك المصنوعة من دقيق الحبوب الكامل. (بغض النظر عن المبلغ الذي بحثت عنه ، لم أجدهم أبدًا ، سأكون ممتنًا لأي تلميح). معكرونة مصنوعة من القمح القاسي عالي الجودة جيدة جدا. ليس السؤال بسيطًا كما يبدو ، لذلك من الأفضل أن تتعلم وتتذكر معايير اختيار المعكرونة "الصحيحة".

الأرز البني هو الأفضل ، ويحتوي على مواد غذائية أكثر قيمة من الأرز المصقول الأبيض أو على البخار. الأرز البري (على الرغم من أن هذا ليس الأرز ، بالمعنى الدقيق للكلمة) هو أيضا مناسبة للغاية بالنسبة لنا.
تعرف على المزيد حول خصائص الأرز وتكوينه وفوائده.

الفول ، البازلاء ، العدس

لا توجد قيود. لحسن الحظ ، هناك الكثير من البقوليات على أرفف المتاجر اليوم والتي لن تحدث الملل. الفاصوليا البيضاء والحمراء ، والبينتو والأسود ، والعدس الفرنسي ، والوردي والأسود ، والبازلاء المشتركة ، والأخضر ، والحمص ، وغيرها. ولا يمكنك حساب الأطباق من هذه المنتجات!

لالخبز النباتي

بيض - اقرأ المقال المفصل تعلم كيفية الخبز بدون بيض

سكر. هذا المنتج هو أصعب. يعتبر السكر عمومًا من أصعب المشكلات التغذوية ، لأن أي بديل غير مثالي. إذا كنت تعتبر نباتيًا استخدام العسل ، فهذا هو قرارك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكر في استخدام رحيق الصبار أو شراب القيقب أو ستيفيا. لكن هذه المنتجات مثيرة للجدل.

لماذا هو غير مرغوب فيه استخدام السكر ، لأنه من أصل نباتي؟ الجواب المتوقع: الغذاء النباتي هو أيضا اتباع نظام غذائي صحي. لذلك ، فإنه يحد من تناول الكربوهيدرات البسيطة.

دقيق الحبوب الكامل. يجوز خبز من الدقيق العادي 1 وقسط.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون في متناول اليد: مسحوق الخبز ، الخميرة الغذائية ، الفانيليا ، القرفة ، مسحوق الكاكاو.

أساسيات نباتي

إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، تحقق من بعض المكونات التالية قريبًا ، لأنها شائعة في المطبخ النباتي.

  • صلصة الصويا
  • ميسو (معجون فول الصويا ، يباع في أقسام المطبخ الياباني)
  • الطحينة (معجون السمسم: يمكنك طهيها بنفسك)
  • مرق الخضار (مجمد)
  • حليب الصويا (إذا كان هناك "بقرة فول الصويا" الخاصة في المنزل - جهاز ينتج مثل هذا المشروب ، لأنني لا أراه في المتاجر ، لكن يمكنك الحصول على فول الصويا)
  • زيت الزيتون وزيت السمسم
  • خل البلسم ، خل الأرز
  • زيوت الجوز (الجوز ، بذور العنب ، الفول السوداني)

التوابل النباتية

التوابل - وهذا هو ما يخلق طعم الحياة في أنقى صورها. بدون توابل ، الحياة جديدة. أي من التوابل الحالية هي نباتية بشكل أساسي ، وبالتالي فإن الخيار غير محدود.

شراء شيء غريب ، لا تنس إعداد الأعشاب اليومية الجافة والخضروات المجففة: البقدونس والشبت والبصل والثوم ، إلخ.

مقالات أخرى متعلقة بالنباتية:

الانتقاء الطبيعي

مراجعة شاملة لجميع الأسهم المتاحة هي ما يجب القيام به أولاً. قم بتحرير الأرفف والمنافذ والخزائن من المنتجات وفحصها بعناية. لا تتردد في التخلص من النوبات المشبوهة وحبوب الإفطار المنتهية الصلاحية والحبوب التي لا معنى لها وأي شيء لا يلهم الثقة. تفكيك بعناية الجرار من التوابل. تذكر أنه يتم تخزين معظمها لمدة لا تزيد عن 6-8 أشهر. حتى تخلص من التوابل المفقودة وتجديد تلك المستخدمة تقريبا.

بعد اكتمال التدقيق بنجاح ، عليك القيام بالفرز. بعد ذلك ، سيكون من السهل تنظيم الطلب على الرفوف ، وستجد أي منتجات في حسابين. قسّم كل شيء إلى مجموعات "مواضيعية" منفصلة: لفائف الخضار والفواكه في مرطبانات زجاجية وعلب صفيح وزجاجات بالزيت والخل وحزم معكرونة وحبوب وصناديق تحتوي على الحبوب والحبوب وملفات تعريف الارتباط والوجبات الخفيفة الجافة. تأكد من التحقق من سلامة العبوات ، وإذا لزم الأمر ، امسح الغبار عنها.

لتنظيف مخزنك بسرعة وسهولة ، اتبع جدولًا بسيطًا وواضحًا. أعد ترتيب المنتجات كل أسبوع إذا تم نقلها عن طريق الخطأ إلى أرفف أخرى خلال هذا الوقت. مرة كل شهر ، قم بإجراء فرز عام حتى لا تخرج المنتجات الجديدة من النظام. قم بفحص شامل للأحكام كل ثلاثة أشهر. بفضل هذا ، لم يكن لديك لتفكيك مخزن بالكامل.

نظافة DIY

المهمة التالية واسعة النطاق هي تنظيف المخزن نفسه. بما أننا نتعامل مع الطعام هنا ، فمن الأفضل رفض المواد الكيميائية المنزلية. لكن صودا الخبز أو المائدة أو أي خل أو ماء عادي سيكون على حق. بالإضافة إلى ذلك ، قم بتخزين دلو صغير أو حوض ، وقفازات مطاطية ، غسل الإسفنج والمناديل.

الخطوة الأولى هي إزالة الغبار من جميع الأسطح. ابدأ بالرفوف العلوية وانزل تدريجياً إلى أسفل. البقاء لفترة أطول قليلاً في الزوايا وعند مفاصل الأرفف والجدران - يتراكم التلوث الأكثر استمرارًا هنا. الأكثر فاعلية ، يتم التعامل معها بواسطة مناديل تنظيف خاصة لا تتطلب منظفات إضافية. لينة ودائم وممتعة للمس ، فإنها تمتص الغبار والرطوبة بشكل جيد ، دون ترك أي بقايا.

الآن يمكنك الانتقال إلى التنظيف الرطب. تمييع الخل والماء في دلو بنسبة 1: 2. إذا كان لديك أسطح خشبية ، صب في 0.5 ملعقة شاي. الزيوت النباتية. هذا المزيج سينظف الخشب بفعالية وينعش لونه. للحصول على رائحة حساسة لطيفة ، أضف بضع قطرات من أي زيت أساسي إلى الحل. بلل اسفنجة غسل الصحون بشكل منتظم في المحلول وامسح جميع الأسطح.

يرش البقع القديمة من المنتجات التي تسربت مع الصودا وسكب القليل من الماء على القمة. بعد 5-10 دقائق ، افرك المنطقة وإزالة أي الصودا المتبقية. استخدم اسفنجات خاصة للتنظيف المكثف. الجانب الصعب جلخ تتواءم بشكل جيد مع الأوساخ المعقدة. رغوة لينة مناسبة للتنظيف الرطب بشكل عام. لا تترك الأرفف مبللة - فهذا يمكن أن يسبب العفن. تمر بجميع الأرفف والأدراج مع مناديل ماصة. إنها تمتص الرطوبة بعمق ، تاركة السطح جافًا ونظيفًا تمامًا.

عطلة للكمال

الآن يمكنك ترتيب المنتجات في أماكنهم. هل تذكر أننا قمنا بالفعل بفرزها إلى مجموعات؟ مهمتنا هي توزيعها بشكل مضغوط في مثل هذا الشكل على الرفوف. قم بتخزين المستلزمات التي لن تكون مطلوبة قريبًا ، بعيدًا عن الرفوف العليا. المنتجات اليومية (الحبوب ، الفاصوليا ، الدقيق ، البهارات ، السكر) وضعت على الرفوف الأقرب على مستوى العين. العلب والحقائب الثقيلة الضخمة أكثر حكمة لتركها أدناه.

ستساعد الأنواع المختلفة من الأجهزة العملية على وضع المنتجات بشكل مضغوط. إنه مناسب لتخزين القهوة والشاي والمفرقعات والأطعمة الجافة الأخرى في حاويات أو صناديق مع أغطية. سلال قابلة للسحب والأدراج الصغيرة ورفوف تخدم نفس الأغراض. يمكن فرز الجرار ذات الفراغات المختلفة باستخدام فواصل الرف. يمكن إخفاء التافهات المهمة في المنزل عند تعليق المنظمين مع العديد من الخلايا وتعليقها على الباب أو الحائط.

تأكد من توقيع اللوازم المنزلية أو ملصقات الملصقات مع الإشارة الدقيقة للمحتويات وتاريخ الصنع. لن تتداخل العلامات مع المنتجات السائبة. على الأقل عدم خلط الملح مع الصودا أو النشا. يُنصح ربات البيوت من ذوي الخبرة بتسمية الأرفف بأنفسهن حتى يسود الطلب دائمًا في المخزن ، وتجد الأسر بسهولة المنتجات الضرورية.

إذا قمت بتخزين الخضروات في المحمية ، تذكر: يمكن فقط تخزين الخضروات الجذرية والملفوف والفلفل الحلو والقرع هنا. الخيار والطماطم والكوسة وغيرها من الخضروات المائية في مثل هذه الظروف تتدهور بسرعة كبيرة. بالنسبة للبطاطس والبصل ، يمكنك ترتيب ممر على الأرض مباشرة. فقط تذكر أن تلتقط الخضار من وقت لآخر.

يجدر التعامل مع العملية بشكل خلاق ، وسوف يتحول التنظيف أثناء العمل في غرفة المؤن إلى التقاط لغز مثير. تسير الأمور بشكل أسرع وأكثر كفاءة إذا كان لديك منسوجات تنظيف عالية الجودة في متناول اليد. ستجد أوسع خيار لجميع المناسبات في مجموعة Scotch-Brite®. اكتشف بنفسك أن التنظيف يمكن أن يكون ممتعًا أيضًا.

توصي سكوتش برايت بالمنتجات التالية:

  • قطعة قماش مجهرية من سكوتش برايت لإزالة الغبار ،
  • قفازات عالمية سكوتش برايت ،
  • منديل عالمي Scotch-Brite® Ultra ،
  • سكوتش برايت® الاسفنج الكلاسيكي المكثف
  • سكوتش برايت - فائقة الامتصاص يمسح.

أنظمة التخزين الخاصة

تُباع أنظمة التخزين الجاهزة للتخزين ، حيث يمكنك أنت بنفسك اختيار العناصر الضرورية (القضبان ، والأرفف ، والأدراج ، والحاويات) بالقدر المناسب وترتيبها بشكل ملائم. في بعض الأحيان ، يبدو مثل هذا النظام بمثابة رف مستمر حيث يتم تحديد مكان كل عنصر مسبقًا من قبل الشركة المصنعة ، لكنه في معظم الحالات لا يزال مريحًا للغاية.

أنظمة التخزين ، على سبيل المثال ، في ايكيا:

أساس أي مخزن هو رف. إذا كان لديك مكان سطحي تحت تصرفك ، فيمكنك ببساطة دمج الأرفف العادية فيه. مع وجود عمق كبير للمكانة أو الخزانة ، من الأفضل وضع الحرف P أو G على الجدران أو وضع الكائنات في صناديق يسهل سحبها ككل أو في أدراج / أدراج. من نفس المنطق ، من الأفضل عدم اختيار الرفوف العميقة في غرفة المؤن.

صناديق وسلال وجذوع خزانة الملابس

سوف تساعد الصناديق والسلال للمحتويات الصلبة وجذوع خزانة الملابس الناعمة ، مثل المنسوجات المنزلية والملابس الموسمية ، على تنظيم التخزين بشكل أفضل في المخزن. لتافتات ، يمكنك استخدام صناديق صغيرة من الأدراج مع أدراج. لا تساعد المربعات فقط على شغل عمق الرف بالكامل دون فقد راحة استخراج المحتويات ، بل هي أيضًا ضمان أن الأشياء من نفس النوع سيتم تجميعها معًا وليس خلطها. قبل كل شيء ، لا تنس التوقيع على الصناديق للراحة.

من المريح وضع صندوق أو صندوق كبير على عجلات أسفل الحامل.

الحاويات والسلال المعدنية

يمكن تكديس عدد كبير من العناصر متوسطة الحجم في هذه الحاويات ، مع تخصيص كل سلة لملء مواضيعي. تتمثل ميزة الحاويات والسلال في أنه ، على عكس الصناديق ، لا يمكن وضعها فقط على الأرفف ، بل أيضًا جعلها قابلة للسحب أو التعليق على الحائط كعنصر مستقل.

المنظمون

للتخزين في المخزن ، يمكنك استخدام كل من وحدات منظم الرفوف والجيوب المفصلية. لا يهم لأي غرض تم توفير المنظم من قبل البائع ، فقد يكون هذا هو التنسيق المثالي لمهمتك الخاصة. ومع ذلك ، إذا كان من الممكن العثور على منظمات متخصصة للغاية (على سبيل المثال ، للعلب أو أكياس القمامة) ، فمن غير المرجح أن تكون البدائل أكثر ملاءمة.

لن يشغل الشريط أو الدرابزين مساحة كبيرة: يمكن تثبيتهما تحت أي من أرفف الحامل أو مباشرة على الحائط. على خطافات الدرابزين ، يمكنك تعليق المعدات المستخدمة بشكل متكرر (مقص أو مغرفة) أو إرفاق سلال للأشياء الصغيرة. يمكنك أيضًا تعليق علاقة منتظمة مع مقاطع على الدرابزين - إنه مناسب جدًا لتخزين الأكياس المفتوحة مع المنتجات السائبة أو المحتويات الهشة.

تخزين الباب

لا تنسَ مساحة باب الخزانة أو المخزن - إنه مكان رائع للتخزين: يمكنك تعليق منظم أفقي على الباب أو وضع سلال أو أرفف صغيرة مع جوانب بحيث لا تسقط المحتويات عندما يتحرك الباب.

فواصل الجرف

للتأكد من أن المحتويات المستقلة للجرف لا تخلط وأن كل عنصر له مكانه الخاص ، ضع فواصل رأسية.

يمكن أن تكون المقسمات الأفقية مفيدة أيضًا: مثل هذا الجرف المصغر على الأرجل يسمح لك باستخدام ارتفاع رف الأرفف إلى أقصى حد - يمكنك وضع شيء ما تحت الحاجز وعلى ذلك.

بالطبع ، يمكنك اختيار رف على الفور به مقصورات من مختلف الأحجام والارتفاعات ، ولكن عليك أن تتكيف معه ، بينما تساعدك المقسمات على ضبط الحامل وفقًا لاحتياجاتك.

تخزين زجاجة

تعتبر القناني أكثر ملاءمة لوضعها ، ولكن زجاجات النبيذ مهمة بشكل خاص للحفاظ عليها أفقياً. لهذه المهمة ، هناك المدرجات الخاصة أو وحدات مدمجة للمؤن. اقرأ المزيد عن طرق تخزين الكحول هنا.

بعض النصائح لآخر:

  • قسّم المخزن إلى مناطق دلالات: على سبيل المثال ، يتم تنظيف هذه الأرفف الثلاثة ، وهذه المنتجات الخمسة عبارة عن منتجات. إذا لزم الأمر ، قسّم كل منطقة إلى مناطق أصغر.
  • لا تنسى ترك مكان للأشياء الطويلة: مكنسة كهربائية ، ممسحة ، تزلج.
  • استخدم ملصقات قائمة لتوقيع محتويات العلب والصناديق: من السهل تغيير الملصقات عليها.
  • شغل كامل ارتفاع مخزن وحفظ سلالم هناك.

المزيد من الخزانات المنظمة بشكل مثالي في اختيارنا: "26 بيت مؤلف من الكمال".

Pin
Send
Share
Send
Send