نصائح مفيدة

كيفية تقديم الشاي

Pin
Send
Share
Send
Send


ما لم نتحدث عن الانتهاكات الجسيمة للآداب ، نوصيك بالالتزام بما هو معتاد في مكتبك وكيف يطلب منك رئيسك القيام بذلك ، على سبيل المثال. لا ينصح باستخدام رغوة في الفم لإثبات من هو الصحيح ومن يقع عليه اللوم. علم كيفية تقديم الشاي في المكتب، تمامًا مثل الإتيكيت ككل - ليس ميثاقًا عسكريًا ، ولكن مفهومًا أكثر أو أقل مرونة.

المؤلف: فيرا كوبزيفا

تصنيف المادة: (1 التصنيفات ، المتوسط: 1,00 من 5)

التحميل.

القضية رقم 1 - أنت في المنزل وقد جاء إليك الأصدقاء

هو دائما ممتع عندما يأتي إليك أشخاص مقربون. بادئ ذي بدء ، نحن نقدم لهم الشاي! هذا التقليد موجود منذ عدة سنوات ، ويجب أن أقول إنه ممتع للغاية لكل من الضيوف والمالك. أعتقد أنك هنا لا تحتاج بشكل خاص إلى نصائح لتقديم الشاي للأصدقاء ، حيث لا أحد يعرفهم أكثر منك. اضبط الطاولة بعناية ، ثم غلي الغلاية وادع الجميع إلى الطاولة. يجدر بالدعوة لحضور حفل شاي فقط بعد أن يكون كل شيء جاهزًا على الطاولة. سيكون الأمر قبيحًا إذا انتظر ضيوفك.

آداب الشاي

هناك قواعد السلوك التي تعتبر إلزامية خلال حفل الشاي. كيفية ضبط المائدة ، صب الشاي ، حمل كوب - كل هذا ومعرفة أخرى كثيرة ضرورية لشخص متعلم جيدًا ، حتى لا يصيب وجهه في الوحل أثناء شرب الشاي.

واحدة من أهم القواعد - يمكنك صب الشاي فقط على الطاولة ، مع الاقتراب من كل ضيف على الجانب الأيمن. تتطلب آداب شرب الشاي ألا يتم تقديم أوراق الشاي والماء المغلي بشكل منفصل ، ولكن في إبريق شاي كبير ، يخلط مسبقًا بنسبة 1: 2.

إعداد الجدول

يجب أن تكون أطباق الشاي من مجموعة واحدة ، ويفضل أن يكون الخزف. يوجد على الطاولة أثناء تناول الشاي على الإتيكيت: أكواب وصحون ، إبريق شاي ، وعاء سكر ، مصفاة ، إبريق الحليب ، ملعقة شاي ، غطاء على إبريق الشاي. يجب أن يكون مفرش المائدة أبيض.

وضعت الشاي يعامل على لوحات صغيرة. يمكنك تقديم الحليب للشرب. وفقًا لقواعد الآداب يجب سكبه قبل الشاي.

يمكنك قراءة المزيد حول إعداد الجدول على هذا الرابط.

كيف هو حفل الشاي

يتم إعداد الشاي في حضور الضيوف. يمكن للمضيفة أن تقدم للضيوف مجموعة متنوعة من أنواع المشروبات. ليس من الضروري تجاوز الضيوف مع غلاية مع الماء المغلي في أيديهم.

يحصل كل من المشاركين في حفل الشاي على فنجانه من أيدي عشيقة المنزل. يجب سكب الشاي حتى لا يصل مستوى المشروب بحوالي 1 سم إلى الحافة. أولاً ، يضاف الليمون إلى الشاي ، ثم السكر. يتم سكبه من وعاء السكر بملعقة شائعة حتى لا يسقط في المشروب.

كيفية عقد وعاء والصحن

يجب وضع الأكواب ذات المقابض وفقًا لقواعد الآداب على يد الإبهام والسبابة ، دون وضع الإصبع الصغير جانبًا. إذا لم يكن هناك مقبض ، حتى لا تنسك الشاي الساخن على نفسك ، يجب وضع الإبهام في وضع الساعة السادسة ، الأصابع الوسطى والفهرسة - لمدة اثني عشر ساعة.

لا ينبغي أن تبقى الأقداح مع الشاي المظلة. ليس من المعتاد رفع صحن شاي مع فنجان. لا يمكن القيام بذلك إلا لتعبئة الشاي. ويجب أن تؤخذ ملعقة من الكأس. شرب الشاي مع ملعقة هو شكل سيء.

إذا كان الضيف لا يجلس على الطاولة أثناء إحدى حفلات الشاي ، ولكن على سبيل المثال ، على كرسي ، فإنه يحتاج إلى أخذ كوب شاي في يده اليمنى وصحن في يساره.

كيف تشرب الشاي

من المعتاد أن يشرب الشاي وفقًا لقواعد السلوك ، بدون رشفة ، في رشفات صغيرة. شربه ، ينظرون إلى الكأس.

إذا كان المشروب ساخنًا ، فانتظر حتى يبرد. لا يمكنك شرب من ملعقة أو سكبها في طبق. لا يسمح باستخدام طقوس شرب الشاي الروسي التقليدية في الآداب الحديثة.

القواعد والمحظورات من حفل الشاي

لكي لا تنتهك قواعد الذوق السليم أثناء شرب الشاي ، فأنت بحاجة إلى معرفة المحظورات الأساسية وأخطاء الآداب. ما لا يجب القيام به على الطاولة؟

  • لا يمكنك تحريك السكر عن طريق النقر على الأطباق. لا تلعق الملعقة. يتم وضعها بعناية على حافة الصحن.
  • تنص الآداب على عدم شرب الشاي بلعة واحدة وعدم النفخ على مشروب من أجل تبريده.
  • ظهور آثار دهنية من يعامل على أواني الشاي غير سارة. لذلك ، أكل الكعك أو المعجنات بعناية حتى لا تترك علامات على حافة الكأس.
  • لا ينبغي أن تؤكل شاي الليمون خدم.

الشاي يعامل

لا ينبغي قطع الكعكة تحسبا لشرب الشاي. يتم ذلك بعد أن اجتمع جميع الضيوف على الطاولة.

  • يتم تقديم الحلويات في صندوق.
  • يتم تقديم المربى أو العسل في مزهريات خاصة ذات أرجل عالية.
  • يتطلب حليب أو آداب الكريمة التقديم فقط في أباريق الحليب والكريمة.
  • قبل التقديم ، اقطع الليمون وضعه على طبق ، بجانبه يجب أن يكون هناك شوكة بسنتين.

يمكنك أن تقرأ عن كيفية تناول الحلويات بشكل صحيح وجميل في هذه المقالة.

آداب اللغة الإنجليزية

تعد قواعد احتفالات الشاي التي تم تطويرها في إنجلترا ذات صلة في جميع أنحاء العالم. يشرب البريطانيون في المتوسط ​​خمسة أكواب من الشاي يوميًا: في الصباح الباكر ، عند الإفطار الأول (الفطور الإنجليزي) ، وفي الغداء ، وفي الساعة الخامسة بعد الظهر (الساعة الخامسة) ، وكذلك في العشاء. وهم يعتقدون أن هذا المشروب له خصائص معجزة ، ويساعد على التغلب على المشاكل الجسدية والصدمات النفسية ، ويشفي الألم العقلي ويخفف المشاكل اليومية الصغيرة.

في بريطانيا يشربون الشاي بالحليب. يُخمر الشاي ويتم تسخين الحليب ، ثم يُسكب 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب في أكواب ، وبعد ذلك يُضاف الشاي. ويعتقد أن هذه الطريقة لإعداد الشراب يجعلها خاصة.

كيف تشرب الشاي في أمريكا

الأمريكيون لديهم قواعدهم الخاصة لشرب الشاي. انهم يفضلون إضافة كمية كبيرة من الجليد إلى الشراب ، وكذلك الروم. يعتبر الشاي المثلج الحلو مصدرًا حيويًا.

وكان في أمريكا أن الشاي الفورية وزعت في البداية. يشرب العديد من سكان البلاد الشاي الجاهز. أنها تجعل الشاي المعبأة قوية ، مضيفا السكر والليمون ، وأحيانا القليل من الصودا إليها.

احتفالات الشاي الصيني

يشير تاريخ الشاي في الصين إلى الإله الأسطوري شين نون ، الذي يعتبر سلفًا للشعب الصيني. يسمى حفل الشاي في هذا البلد gungfu تشاوهو ما يعني حرفيًا "أعلى فن شاي". تعتبر الطقوس الصينية واحدة من أكثر الطقوس غموضًا ، لأن الشاي الصيني بالنسبة للنباتيين يعد من الحكمة التي توفر الطاقة. للحصول عليه مع كوب من الشاي ، يجب عليك اتباع قواعد معينة عند تخميره.

الشاي الصيني عبق للغاية ، لأنه عند تحضيره ، يتم الكشف عن كل صفات طعم المشروب. اختبرها ببطء ، في جو من الهدوء ، لأصوات الموسيقى الهادئة ، باستخدام عناصر فاخرة من أواني الشاي.

الاحتفالات اليابانية

تأسست تقاليد شرب الشاي في اليابان خلال العصور الوسطى. مارسهم الرهبان البوذيون كأمل. إن جوهر حفل الشاي الياباني هو اللقاء والتواصل بين سيد الشاي والضيوف ، وهو محادثة ممتعة.

في أرض الشمس المشرقة ، يتم زراعة عدة أنواع من حفلات الشاي: في الليل ، عند شروق الشمس ، في الصباح وبعد الظهر ، في المساء والخاصة. تقليديا ، يتم تنفيذها في بيوت الشاي والحدائق ، في مناطق خاصة مغلقة من أعين المتطفلين.

القضية رقم 2 - سكرتير في المكتب

إذا كنت تعمل كسكرتيرة في أحد المكاتب ، فستكون المعلومات التالية مفيدة جدًا لك. لكي لا "تواجه الأوساخ" أمام رئيسك (المخرج) ، عليك أن تعرف كيفية تقديم الشاي بشكل صحيح لعملائك من "رئيسك" ، بمعنى آخر ، يجب أن تعرف آداب الشاي.

أولاً ، يجب أن يتم ذلك بسرور! الابتسامة على الوجه هي سمة أساسية لأي سكرتير. لا تكن متوتراً ، ابتسم ، ابتكر كدمات مختلفة ، وأظهر مدى صعوبة الأمر بالنسبة لك وما شابه ، لأنك عشيقة المكتب! ومثل أي مضيفة ، يجب أن تكون مضياف.

انتبه فورًا إلى عدد الأشخاص الموجودين في المكتب وقم بإعداد العدد المطلوب من الأجهزة. هناك طريقتان لتقديم الشاي: يتم إعدادهما بالفعل أو على طبق مع كيس. في الحالة الأولى (إذا كنت تختمر أكياس الشاي) ، فأنت بحاجة إلى إزالة كيس الشاي من الكوب. إذا صنعت شايًا فضفاضًا ، فتأكد من عدم سقوط أوراق الشاي في الكوب. يمكنك تقديم الماء المغلي ، ووضع كيس شاي على الصحن. هذا ممكن فقط إذا كانت كيس الشاي معبأة بشكل جيد.

يجب أن تكون جميع الأدوات محمولة على صينية. يُنصح بوضع نوع من القماش عليه حتى لا تنزلق الأطباق. يجب أن يكون الكأس على الصحن. خدمة الكأس مع قلم على اليد اليسرى للضيف. على الجانب الأيمن يجب أن يكون ملعقة واثنين من مكعبات السكر. يمكنك وضع طاولة سكر مملوءة بالسكر إلى الأعلى بالسكر المكرر. لا تنسى وضع منديل على الصحن. إذا طلب الضيوف الليمون ، فيجب تقديمه على طبق منفصل مع أسياخ خاصة.

حسنا والشيء الأكثر أهمية. يجب عليك أولاً تقديم الشاي لمديرك ، ثم للجميع ، وفقًا لموقفهم.

الحالة رقم 3 - إعداد طاولة الشاي

الآن دعنا نتحدث قليلا عن كيفية تعيين طاولة الشاي. هذا ليس شيئًا معقدًا. من الضروري فقط الالتزام ببعض القواعد.

أول شيء تحتاجه لاختيار مفرش جميل. على سبيل المثال ، في إنجلترا ، لمثل هذه الحالات ، غالبًا ما تختار مفرش المائدة المقشود ، وفي فرنسا ، وفي البلدان الأوروبية الأخرى ، قد تكون مفرش المائدة نغمات باستيل. سيكون أمرا رائعا إذا تم الجمع بين لون مفرش المائدة مع أواني الشاي.

عليك أن تفكر في عدد الضيوف الذين سيأتون إليك وتعيين الجدول مسبقًا. كما ذكر أعلاه ، لضبط الجدول في وجود الضيوف ليست لطيفة جدا. يجب أن تكون جميع الأطباق نظيفة تمامًا. في منتصف الطاولة يجب أن يكون هناك وعاء سكر مع ملقط ، حلويات مختلفة ، ربما مربى مع ملعقة حلوى.

تخمير الشاي ضروري بحضور الضيوف. في هذه اللحظة ، تجمع مضيفة المنزل جميع الكؤوس القريبة منها وتصب الشاي الذي أعدته. يجب تمرير الكؤوس من يد إلى يد.

Pin
Send
Share
Send
Send