نصائح مفيدة

كيفية تعليم الأطفال لتناول الطعام الصحي

Pin
Send
Share
Send
Send


  1. الرقابة الأبوية. من يذهب إلى المتجر ويشتري المنتجات؟ أنت نفسك ثم كل اللوم عن سوء تغذية الأطفال يمكن إلقاء اللوم عليه. لن يصاب أي طفل بالجوع. سوف يأكل الأطفال كل ما يجدونه في خزائن وثلاجة. لذلك إذا كان لديك القليل من الطعام الصحي في مطبخك ، فأنت بحاجة إلى مراجعة قائمة التسوق القياسية.
  2. دع الطفل يختار. من ناحية ، قد يبدو من غير المألوف وحتى من الخطأ أن نسأل الطفل عن ماذا يريد وكيف. لكن إذا التزمت بالروتين اليومي بوقت محدد للإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة ، وطهي الطعام لذيذ ومتنوع ، فسيختار الطفل ما هو عليه. ليس من الصعب الحصول على علبة أو اثنتين من المعكرونة الكاملة الحبوب والأرز في المطبخ. عرض اختيار طبق جانبي من هذين الخيارين ، وسيكون مفيدًا في أي حال.
  3. لا تجبر على تناول الطعام. دع الطفل يقرر لنفسه ما إذا كان ممتلئًا أم لا. بهذه الطريقة فقط يمكن للشخص أن يتعلم فهم نفسه وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
  4. ابدأ في تنمية عادات الأكل الصحيحة لطفلك منذ الولادة. يتم وضع الإدمان على الغذاء في سن مبكرة ، حرفيًا من لحظة إدخال الأطعمة التكميلية الأولى. لذلك ، لا تصر على "مثل هذا القرنبيط المفيد" إذا كنت لا ترغب في أن يكون طفلك قادرًا على النظر إليها لبقية حياتها. إذا كان الطفل لا يريد الاسكواش المهروس اليوم ، فلا تطعمه بالقوة. قدميها خلال أسبوع أو أسبوعين ، وربما سيحاول طفلك ذلك.
  5. تنويع قائمة الأطفال. في الواقع ، يحب الأطفال أكثر من مجرد ملفات تعريف الارتباط والمعكرونة بالنقانق. قدم لهم شيئًا جديدًا تمامًا في المنزل أو اسمح لنفسك بالاختيار في المقهى. سوف تفاجأ بمدى حب الأطفال للتجربة.
  6. عد السعرات الحرارية السائلة. تحتوي المشروبات السكرية الغازية على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي لا تحمل قيمة غذائية. استبدل تدريجيا الصودا بالماء والحليب والفواكه المطهية. لذا ، فأنت لا ترضي عطش الطفل فحسب ، بل توفر له أيضًا الفيتامينات والمعادن الضرورية.
  7. لا تبالغ في تقدير الحلوى. إذا انتهت كل وجبة بـ "حلوى لذيذة قضيتها نصف يوم" ، يبدأ الطفل في إدراك الطبق الثالث كشيء خاص. وهذا لا يصدق يبدأ في الرغبة في المزيد والمزيد من الطعام العادي ، وخاصة الخضروات ، - أقل وأقل. لا تركز على أي طعام ، ومن ثم لن يتوسل الطفل للحلوى مع أو بدون.
  8. لا تحاول التعبير عن حبك للطفل من خلال الطعام. من الأفضل بكثير أن تقول مرة أخرى كيف تحبه. إذا كنت تستخدم الطعام (على سبيل المثال ، بعض الأطباق الخاصة) كتشجيع أو مناسبة لإسعاد الطفل ، فمن المرجح أنه سيطور عادةً للتغلب على التوتر والاحتفال بأي أحداث مع الأعياد مع تقدم العمر.
  9. مثال على ذلك الأطفال ، وخاصة الصغار ، يكررون كل شيء بعد البالغين. من الصعب تعليم الطفل أكل البروكلي والأرز البني إذا كنت تفضل فطائر وشطائر. تغيير النظام الغذائي لجميع أفراد الأسرة ، واستبدال تدريجيا الأطباق الضارة أو غير الصحية بأطباق لذيذة ومغذية. استخدم أدوات المطبخ مثل قدر الفخار والشواية الساخنة والمرجل المزدوج. إنها تتيح لك طهي الطعام دون إضافة أو مع الحد الأدنى من الزيت ، وفقد عدد قليل جداً من الفيتامينات أثناء المعالجة ، والأطباق لذيذة للغاية. إذا أكلت الأسرة بأكملها الطعام المناسب واللذيذ ، فسيكون الطفل كذلك.
  10. الحد من الوقت الذي يقضيه مشاهدة التلفزيون والكمبيوتر. باستخدام هذه الطريقة ، ستتمكن من تقليل عدد وحجم الوجبات الخفيفة ، والتي غالباً ما تكون غير مفيدة دائمًا. ومن الأفضل ليس فقط منع الطفل من مشاهدة الرسوم المتحركة ، بل الذهاب للنزهة معه أو ممارسة الألعاب في الهواء الطلق. الاطفال يحبون ذلك أكثر من ذلك بكثير.

كيفية تعليم الماء والحليب

لا شك أن الطعام الصحي يحسن مزاج الطفل ورفاهه.

بالنسبة للأطفال من أي عمر ، فإن أفضل طريقة لإرواء عطشك هي شرب كوب من الماء العادي أو الحليب. ليس فقط لعدم وجود السعرات الحرارية في الماء على الإطلاق ، وهناك الكثير من الكالسيوم في الحليب ، ولكن لأنه من الممكن تشكيل العادة الصحيحة لاستخدام الحليب والماء ، وليس الصودا ، لإرواء عطشك.

هنا ، على سبيل المثال ، حاجة الجسم إلى الكالسيوم للأطفال من مختلف الأعمار:

  1. الأطفال من سنة إلى 3 سنوات - 700 ملغ من الكالسيوم يوميًا (480 مل من الحليب).
  2. الأطفال من 3 إلى 8 سنوات - 1000 ملغ (600 مل من الحليب).
  3. الأطفال والمراهقون فوق 9 سنوات - 1300 ملغ (720 مل من الحليب).

من الأفضل اختيار الحليب الخالي من الدسم أو الحليب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، لذلك تقلل السعرات الحرارية الإضافية.

إذا كان طفلك لا يحب اللبن ، فحاول صنع اللبن من خلال إضافة بعض التوت أو الفواكه ، مثل الفراولة أو الموز ، هذا عصير سهل صنعه ، إنه لذيذ ولذيذ بما فيه الكفاية ، ويحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن إضافية.

إذا كان الأطفال يشربون الكثير من الصودا والمشروبات الرياضية والعصائر ومشروبات العصائر ، فإنهم لا يحصلون على كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية الفارغة فحسب ، بل يبدأون أيضًا في استهلاك كميات أقل من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى (على سبيل المثال الكفير) ، مما يحرم أنفسهم من الكالسيوم الضروري. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية الزائدة إلى السمنة ومشاكل صحية خطيرة (مرض السكري وارتفاع ضغط الدم).

أعرض مثالا

تشير الدراسات إلى أن 7 من أصل 10 من الآباء يدركون جيدًا أن نظامهم الغذائي في كثير من النواحي يؤثر على التفضيلات الغذائية للأطفال. ومع ذلك ، 10 ٪ فقط من المستطلعين أرادوا البدء في تناول الطعام بشكل مختلف من أجل وضع مثال للطفل.

يقول زبائني غالبًا إن عليهم طهي طبقين أو ثلاثة أطباق مختلفة لتناسب تفضيلات جميع أفراد الأسرة. هذا جنون حقيقي! من المنتجات الصحية (خاصة الخضروات) ، يمكنك إعداد أطباق لذيذة سيحبها الأطفال بالتأكيد. لا تخف من التجربة ، تذوق الأطباق ، وسيتبع الأطفال مثالك.

تحويل العشاء الأسرة في عطلة

من الناحية المثالية ، يجب أن يجتمع جميع أفراد الأسرة أثناء الغداء والغداء والعشاء. لا شيء يجب أن يصرف انتباهك ، قم بإيقاف تشغيل التلفزيون والهواتف.

اطلب من الأطفال مساعدتك ومناقشة من أين تأتي هذه المنتجات وكيف يتم إنتاجها أو نموها. إنها فرصة عظيمة لإخبار الأطفال بما يأكلونه بالضبط ولماذا يكون جيدًا. اسأل عن مذاق الطعام بالنسبة لهم وما الذي يعجبهم بالضبط في ذلك.

عندما تكون جميع أفراد الأسرة على الطاولة ، فقد حان الوقت للدردشة مع الأطفال ومناقشة أحداث اليوم ومعرفة ما يحدث بشكل أفضل في حياتهم.

لا تضع الأطفال

يمكن للأطفال الصغار (حتى عمر ثلاث سنوات) تعليمنا الكثير. عادة في هذا العصر لم يشكلوا بعد موقفًا عاطفيًا من الطعام. لا تقلق بشأن تناول كميات قليلة جدًا أو كبيرة جدًا. إنهم يأكلون عندما يريدون ، وإذا سمحت أمي بذلك ، فإنهم سوف يتوقفون حالما يكونون ممتلئين. إنهم لا يهتمون بالوقت المحدد للإفطار والغداء والعشاء ، وسيعودون إلى الطعام بمجرد الجوع.

عندما لا يتدخل الآباء ، يأكل الأطفال الصغار ببطء ، ويمضغون الطعام جيدًا ويستمتعون بهذه العملية. يأخذون ما يريدون حاليا ويأكلون فقط حتى يكونوا ممتلئين.

دعهم يختارونهم هناك

الأطفال الصغار لديهم فضول وقدرة غريزية تقريبًا على اختيار القائمة المناسبة لأنفسهم - وهذا ما أثبتته دراسة أجريت عام 1939. حصلت مجموعة من الأطفال دون سن الثالثة على حرية كاملة في اختيار الأطباق ، حيث قدموا 34 منتجًا مختلفًا: البطاطس ولحم البقر والدجاج والجزر والحبوب والموز والحليب. يمكن للأطفال تناول أي شيء دون أي تدخل من البالغين.

أدهشت نتائج التجربة الباحثين. لم يحاول الأطفال على الإطلاق الحصول على المزيد من الحلويات لأنفسهم ، فقد تم جذبهم بشكل أساسي إلى الأطعمة المغذية والصحية. في التجارب التي أجريت خلال فترة النمو النشط ، فضل الأطفال الأطعمة الغنية بالبروتين ، وخلال فترات النشاط الأقصى - الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات.

الأطفال الذين يعانون من عدد كريات الدم البيضاء يأكلون أكثر من لحم البقر الخام والجزر والبنجر. وبدأ طفل واحد يعاني من نقص خطير في فيتامين (د) في شرب زيت السمك بنفسه حتى تعافى. بعد الانتهاء من التجارب ، ذكر أحد الأطباء أن هؤلاء الأطفال كانوا الأكثر صحة من أي وقت مضى.

نحن محدودون فقط بأفكارنا الخاصة. لقد اعتدنا على التفكير في أن الأطفال لن يأكلوا هذا أو ذاك أبدًا ، ولكن إذا اتبعت هذه النصائح ، يمكنك التبديل إلى الأطعمة الصحية بنفسك وتعلم كيفية الحصول على مزيد من المتعة من الطعام وإلهام الأطفال بمثالك الخاص.

تخلص من المعتقدات والأفكار القديمة التي تحدك ، وسوف تنجح!

كارينا ميلفين - عالم نفسي ومعالج نفسي ، عضو في الجمعية النفسية الأيرلندية ، متخصص في علاج المشاكل المتعلقة بالتغذية والوزن الزائد. موقعها

إيلاء الاهتمام لموقف جسمك.

أنت تحب جسمك ، كل سنتيمتر منه ، بغض النظر عن شكله في المرآة. معظمنا يتأثر هاجس بالوئام ، وبالتالي نحن نحكم على أنفسنا بصرامة. في كثير من الأحيان ، عندما يرى الوالدان الطفل يبدأ في زيادة الوزن ، ينقلون كل مخاوفهم ومخاوفهم إليه ، خوفًا من أنه سيواجه مشاكل تتعلق بالوزن طوال حياته. لسوء الحظ ، تنتقل مخاوفنا إلى أطفالنا ، ويبدأون في الشعور بأن هناك خطأ ما معهم. لذا حاول أن تكون إيجابيًا في جسمك ، حتى لا تنقل لأطفالك شعوراً بالعار لأنك تبدو "غير جيد بما فيه الكفاية".

اشرح للطفل أن الوسائط تظهر صورًا مزيفة.

يرجى ملاحظة أن جميع الموديلات تطبق الكثير من مستحضرات التجميل للصور على أغلفة المجلات ، أي أنها ببساطة ليست حقيقية. هناك مقاطع فيديو رائعة تستحق العرض لأطفالك. هذا الفيديو هو "Dove Beauty Evolution" (كيف تتحول امرأة شابة عادية إلى نموذج باستخدام مستحضرات التجميل) وفيديو Diet.com "Photoshop Effect" (يوضح مدى انتشار Photoshop وكيف أوجد معايير جمال غير واقعية تقارن بها أنفسنا).

تعلم عادات الأكل الجيدة

افهم أنه بغض النظر عن ما تفعله ، فإن أطفالك سيفعلون الشيء نفسه. إذا كنت تشرب الماء الفوار الحلو ، فسوف يشربونه أيضًا. إذا كنت تأكل طعامًا صحيًا ، فهل يفعلون ذلك إذا كنت تعتقد أن اتباع نظام غذائي صحي يقتصر على شيء ما ، فابحث عنه من الجانب الآخر. تنتقل عادات الأكل السيئة إلى الطفل. ألا تكون مستعدًا للتغيير لحماية طفلك؟ تحسين صحتك ومظهرك الجيد سيكون مكافأة جيدة لك ولأطفالك.

لا تتحدث عن الوجبات الغذائية

لا تذهب في النظام الغذائي. فقط أكل الأطعمة الصحية وجعل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام جزء من حياتك. تشير الدراسات إلى أن الوجبات الغذائية لا تعمل. أنها تسبب شعورا بالحرمان والشوق ، والتي ، بعد نهاية النظام الغذائي ، تسبب الإفراط في تناول الطعام. وأنها تؤثر سلبا على عملية الأيض. لذلك ، "البقاء على نظام غذائي" يكاد يكون دائمًا يزداد وزنا ، وفقدانه في المرة القادمة يصبح أكثر صعوبة.

علم طفلك ضبط النفس. ابدأ بالاستماع إلى جسدك: "هل أرغب في الجلوس صامتًا؟" عندما يريد طفل الحلويات بدلاً من مجرد قول "لا" ، أقنعه أنه يمكن أن يأكل الحلوى مرة أخرى: "المخبز لن يذهب إلى أي مكان ، وسوف نذهب إلى هناك في المناسبات الخاصة ، وليس كل يوم." تشير الدراسات إلى أن هذا النهج يتجنب السلبية ويعطي قوة من أجل اختيار نظام غذائي صحي.

تعلم الاتجاهات الجديدة في التغذية

زادت نسبة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بأكثر من الضعف خلال القرن الماضي وما زالت تنمو. وبالمثل ، زاد عدد الأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة بسبب السمنة. المذنبون هم أسلوب حياتنا المستقر ، ومستويات الضغط العالية ، وأجزاء كبيرة من الطعام وميلنا التطوري إلى تراكم احتياطيات إضافية من الدهون في حالة الجوع.

تغذية الطفل الصحية: 12 نصائح جيدة

تنجذب جميع الأطفال تنوع. كل وجبة ، تقدم لطفلك إضافات جديدة للأطعمة التي تم اختبارها بالفعل والمألوفة. تعال مع أسماء غريبة للأطباق ، متشابكة مع المؤامرات وأبطال حكاياته المفضلة. في أي حال من الأحوال لا تضغط على الطفل. تذكر أنه حتى الشخص البالغ لديه أطعمة مفضلة وأقل الأطعمة المفضلة. للطفل أيضًا الحق في فعل ذلك.

خلق القائمة حل وسط. يحتاج طفلك مرة أخرى إلى شطيرة مع عجينة الشوكولاتة والنقانق والكعك الحلو ولا يريد حتى الاستماع حول حساء الخضار أو قطعة فيليه السمك؟ حاول إنشاء أطباق جديدة بناءً على مفضلاته ، ولكن مع إضافة منتجات صحية. على سبيل المثال ، تضاف الطماطم المفرومة مع قليل من الجبن إلى المعكرونة. وتوضع قطع من الفاكهة على شطيرة مع عجينة الشوكولاتة.

طبخ مشرق. من مختلف المنتجات ، يمكنك إنشاء لوحة كاملة من الألوان. اجعل لوحة طفلك ملونة وملونة. يُمزج الطماطم الحمراء مع صفار الدجاج والبازلاء الخضراء والجزر البرتقالي. العب في مطعم راينبو واطلب من طفلك طلب عشاء بلون معين. حاول "إكمال الطلب" بأكبر قدر ممكن من الدقة.

تعلم القناع. انه لا يريد أن يأكل أي شيء إلا كعكة؟ نشرها مع الفاكهة المهروسة. يتطلب الكاتشب؟ يُضاف الفلفل الأحمر المهروس في الخلاط. يريد حليبًا - اجعله يعتمد على اللبن أو الكفير.

أحضر طفلك إلى شراء المنتجات. أظهر مكان القسم المرغوب فيه - اللحوم أو الخضار ، كما يطلق على هذا المنتج أو ذاك ، أوضح كيف يبدو الجزر الطازج ، وكيف تفسد وتفسد. ادع الطفل لاختيار بعض أجمل التفاح ، حسب رأيه ، ووضعها في السلة.

في المنزل معا وضع والفرز المنتجات التي اختار هو نفسه من الحزمة. اطلب من طفلك مساعدتك على غسل الخضروات. أظهر على أي رفوف في الثلاجة أو الخزانة هناك بعض المنتجات. ادعوه لوضع مشترياته في الأماكن الصحيحة. إذا كان المنتج جديدًا للطفل ، كرر اسمه عدة مرات لتذكره.

إشراك الأطفال في مجدية ومثيرة للاهتمام مساعدة في المطبخ: قشر الفول ، وقشر البيض المسلوق ، واختيار "الوحوش" السوداء من حبوب الحنطة السوداء. يمكن حتى توجيه تعليمات إلى الأطفال الأكبر سنا بخلط الفطائر بالمكنسة. على الأرجح ، سيتم رش المطبخ و "الطهي" بالعجين ، لكن الفطائر التي قمت بإعدادها معًا ستكون خاصة بالنسبة له.

كن نموذجًا للأكل الصحي لطفلك. إذا أكلت طعامًا صحيًا ، فسوف يفعل طفلك الشيء نفسه. إذا كنت تقوم بتناول وجبات خفيفة متكررة ، فإن الطفل يتواصل أيضًا للحصول على سندويش أو ملف تعريف ارتباط. إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة ، فليكن طعامًا صحيًا فقط وليس أقل من ساعة قبل الغداء أو العشاء. أوقف تشغيل التلفزيون على الطاولة وركز على الطعام. عندما يتصرف الآباء على الطاولة أثناء وجبات الطعام ، فإن الطفل سوف يفعل ذلك في المستقبل.

لا تضع الإنذارات النهائية! "إذا كنت لا تأكل العصيدة ، فلن تحصل على الحلوى". قد تنجح ، أكثر من مرة. ولكن مع هذا الشرط ، أنت تلهم طفلك بفكرة أن كل شيء يأكله قبل الحلوى عقاب ، والحلوى بحد ذاتها هي طعام لطيف ولذيذ.

لا تنسى أن تودع عناصر اللعبة. الخضروات المسلوقة المنحوتة على شكل شخصيات مضحكة ستصبح عطلة حقيقية للطفل. يمكن استخلاص الصلصة على طبق من أشباح مضحكة. ولا تأنيب الطفل أبدًا للطعام. على الطاولة ، ينبغي أن يتلقى مشاعر إيجابية حصرية. في هذه الحالة فقط ، سينتظر الطفل الوجبة التالية ، كعطلة صغيرة ، وليس كالتزام لا يطاق. التغذية الصحية للطفل يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام!

لا تنسى اعطاء الثناء طفل. وفي أي حال من الأحوال لا تأنيب المائدة والملابس القذرة. خلاف ذلك ، في المرة القادمة سوف يركز ليس على الطعام ، ولكن على كيفية التنقيط على مفرش المائدة. ستتحول وجبات العشاء "النظيفة" هذه إلى وجبة مستمرة.

إعرف كيف تتنازل عن الطفل ، حتى لو كان لا يزال يرفض تناول الطعام في ظل الظروف المواتية التي أوجدتها. يجب أن يفهم الطفل أن البالغين يحترمون رغباته ويستمعوا إليها. خلاف ذلك ، سوف يجعله غير سعيد. بالطبع ، هذا لا يعني أنه بدلاً من حساء القرنبيط ، يجب أن تُسلّم الطفل فورًا قطعة من الشوكولاتة. ما عليك سوى تأجيل الوجبة لفترة من الوقت ، والاستيقاظ من الطاولة ، وقراءة كتاب ، واللعب ، والذهاب في نزهة على الأقدام. في مرحلة ما قبل المدرسة ، عادة ما يأكل الأطفال فقط عندما يكونون جائعين. بعد مرور بعض الوقت ، عد إلى نفس الحساء - ربما لم يكن لدى الطفل ما يكفي من هذه الساعات القليلة (دقائق) "لإثارة الشهية".

إذا كنت تعرف أي أسرار أخرى حول كيفية إطعام نزوة ، فهناك عدة وصفات أصلية لقائمة الأطفال أو أفكار مثيرة للاهتمام لتزيين الأطباق ، يرجى الكتابة عن ذلك في التعليقات

السعرات الحرارية والسكر محتوى مختلف المشروبات

  • ماء (1 كوب) - 0 سعر حراري و 0 غرام من السكر.
  • الحليب مع نسبة منخفضة من الدهون (1 كوب) - 100 سعرة حرارية و 11 غرام من السكر.
  • عصير البرتقال الطازج (1 كوب) - 110 سعرة حرارية و 22 غرام من السكر.
  • مشروب عصير يحتوي على عصير 10 ٪ (1 كوب) - 150 سعرة حرارية و 38 غرام من السكر.
  • مشروب غازي حلو (1 كوب) - 100 سعرة حرارية و 27 غرام من السكر.

معدلات استهلاك العصير للأطفال من مختلف الأعمار:

  1. حتى 6 أشهر - لا يتم إعطاء العصير. Основной и единственной пищей ребенка должно являться грудное молоко или смесь, а также простая кипяченая вода при необходимости.
  2. 6–12 месяцев – не более 120 мл сока, можно разводить водой.
  3. 1–6 лет – до 200 мл в день.
  4. 7–18 лет – до 350 мл в день.

Ограничьте количество газированных напитков

Разнообразные лимонады и колы частенько покупаются детям. ولكن ليس دائمًا ما يتذكر الآباء أن الصودا تحتوي على الكثير من السكر والحمض ، مما قد يؤدي إلى التسوس والسمنة. علاوة على ذلك ، غالباً ما تحتوي هذه المشروبات على مادة الكافيين ، ولا يحتاج أطفالها بالتأكيد إلى استهلاكها. من المعتقد أنه كلما أسرع الطفل في تجربة الصودا ، زاد صعوبة فصله عنها وشربه أكثر في المستقبل.

تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري حظر عصير الليمون الطفل بشكل قاطع. إذا كان هذا الطفل أقل من 7 سنوات ، فحاول فقط عدم تجربته ، إذا كان طفلًا أكبر سناً ، اشرح لماذا لا تحب الصودا ، ومدى ضررها ، وتقدم خيارًا لذيذًا: الشاي المثلج مع العسل والليمون ، والحليب المخفوق محلي الصنع كومبوت.

المزيد عن ثقافة أغذية الأطفال في برنامج "مدرسة الدكتور كوماروفسكي":

شاهد الفيديو: فيديو تعليمي للأطفال عن تناول الطعام الصحي اجعل اطفالك يشاهدوه ليتعلموا (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send