نصائح مفيدة

كيفية تنظيف الشواية الغاز الملك برويل

Pin
Send
Share
Send
Send


يجب تنظيف المشاوي في الهواء الطلق مع بداية ونهاية موسم الشواء ، وكذلك بعد كل استخدام. ستظل شواية الشوارع التي يتم تنظيفها باستمرار في حالة جيدة لفترة طويلة من الزمن ، وسيكون الطعام المطبوخ عليها دائمًا لذيذًا للغاية.

بدلاً من التفكير في تنظيف الشواية كإجراء روتيني ساحق ، حاول تسوية مستوى التعقيد مع غسل الصحون بعد الأكل. يجب أن يكون التنظيف المنتظم للشواية بعد الاستخدام سهلًا لإزالة أي تراكمات والحفاظ على نظافة كل شيء.

ميزة كبيرة لشواية الغاز هي السرعة التي تكون فيها الشواية جاهزة للعمل. لذلك ، نوصي بعد الطهي بقضاء بضع دقائق في التنظيف والشواء.

ليس سراً أن شوايات الغاز تتطلب التنظيف والصيانة. ستضمن الرعاية المناسبة للشواء المذاق اللذيذ وجودة الطعام المُجهز ، وكذلك الحفاظ على الشواية في حالة فنية وجمالية جيدة لسنوات عديدة.

يمكن تقسيم تنظيف وصيانة موقد الغاز إلى ثلاثة أنواع:

  1. التنظيف والصيانة الدورية للرفوف بعد كل إعداد
  2. تنظيف الشواية الدورية
  3. الصيانة السنوية لحواجز شبكية والتحقق من الحالة التقنية لعناصر الطاقة الغازية

التنظيف والصيانة الدورية للشواية بعد كل إعداد

ميزة كبيرة لشواية الغاز هي السرعة التي تكون فيها الشواية جاهزة للعمل. لذلك ، نوصي ، بعد الطهي ، باستثمار بضع دقائق في تنظيف الشواية. للقيام بذلك ، بعد الطهي ، أغلق غطاء الشواية وأدر المقبض إلى POW-R-ZONE ™. يتم تسخين الشواية إلى درجة حرارة حوالي 300 درجة مئوية - 350 درجة مئوية. في هذا الوضع ، يتم حرق جميع المواد الغذائية المتبقية على الشواية ، وتصبح لوحات المبخر متفحمة. في المتوسط ​​، يستغرق حوالي 10 دقائق ، ولكن يعتمد وقت التنظيف إلى حد كبير على مقدار وكم تم طهيها على الشواية.

نوصيك بالتنظيف مباشرة بعد الطهي ، وفي هذه الحالة تكون الشواية ساخنة بالفعل ولا يلزمك قضاء وقت في التدفئة الإضافية.

بعد التسخين الشديد ، افتح غطاء الشواية واتركه مفتوحًا لمدة 3 دقائق. باستخدام فرشاة ذات جودة عالية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، قم بتنظيف البقايا المتفحمة من الشبكة وقم بتغطية الشبكة بالزيت النباتي. نوصي باستخدام بخاخ الزيت أو فرشاة السيليكون. يخبز الزيت في رف سلك لحمايته من التآكل ولإنشاء طبقة غير لاصقة لمزيد من منتجات الطهي على الشواية. من المهم للغاية تغطية الشبكة بالزيت عندما تكون حواجز شبكية ساخنة (حوالي 100 درجة مئوية - 150 درجة مئوية) ، وفي هذه الحالة يتم تحميص الزيت في البنية المجهرية ويحمي حواجز شبكية من التآكل. تنطبق طريقة التنظيف هذه على جميع شبكات الحديد الزهر وتزيد من عمر الخدمة.

ندرس التصميم ، واختيار الطريقة

من الناحية الهيكلية ، يمكن عمل شواية كهربائية بإحدى طريقتين. تعقيد تنظيف رواسب الكربون يعتمد على التصميم.

من درجة تعقيد هياكل التنظيف تشكل مثل هذا التصنيف:

  • شواء عموم
  • شواية كلاسيكية مع شواية معدنية ، حيث يمكن إزالة ألواح الشواء ،
  • الجهاز مع لوحات الشبكة الثابتة.

في الحالة الأخيرة ، يصعب تنظيف جميع الأسطح نظرًا لوجود العديد من المواقع التي يصعب الوصول إليها. قد يتم تضمين جهاز استقبال للدهون في التصميم (مثل ، على سبيل المثال ، مع مشاوي Redmond) ، ولكن هناك أيضًا خيارات بدون هذا التفاصيل. لفهم كيفية تنظيف الشواية بسرعة ، اقرأ التعليمات.

لا تبدأ تنظيف الشواية دون التأكد من أن الجهاز غير موصول. خلاف ذلك ، هناك خطر حدوث صدمة كهربائية.

الإجراء: خطوات الغسيل

  • قم بإيقاف تشغيل الأسطوانة ، وفصل الوقود تمامًا عن الوحدة ، وافصل أنابيب الغاز. اغسل الأنابيب الآن بالماء الدافئ والصابون وشطفها نظيفًا. يجب أن يتم ذلك في كل مرة قبل بداية الموسم.
  • نخرج الشبكات ، ونفصل الشعلات وأنابيب الغاز المؤدية إليها. نغسل كل شيء جيدًا ، وامسح بمنشفة نظيفة. يمكن ببساطة إزالة الشعلات بقطعة قماش نظيفة ورطبة. تباع في أي سوبر ماركت.
  • نحن تنظيف الثقوب في الشعلات. للقيام بذلك ، خذ مسواك أو عصا رقيقة من الصلب وإبرة الحياكة وإزالة الأوساخ والشحوم بعناية.
  • خذ أكياس رقائق أو أكياس قابلة للتصرف ، فيلم قوي وأغلق صمامات الغاز حتى لا يدخل الماء في الغسل. يمكنك أيضا إصلاحه مع شريط مطاطي. بمجرد تأمين الصمامات ، قم بإعداد محلول صابون دافئ.
  • اغسل سطح القلي بأكمله بأسفنجة مرتين - بالماء والصابون الدافئ. خذ منشفة حمام جافة لامتصاص كل الماء. جفف حتى لا تبقى البقع. قم بغسل الجهاز من الخارج وفقًا لنفس المبدأ. بعد ذلك ، أعد تثبيت جميع الأجزاء المنفصلة في مكانها.

المنظفات الخاصة

نحن نتحدث عن حلول التنظيف ، والتي تشمل تركيبة معقدة من مواد السخام المتحللة. تقوم بعض الشركات التي تصنع معدات المطبخ (على سبيل المثال ، Bork) نفسها بإنتاج منظفات متخصصة لتنظيف أسطح الحديد المصبوب أو الألومنيوم. يوفر الآخرون (على سبيل المثال ، "Redmond" و "Tefal") قائمة بالمنتجات الموصى بها في إرشادات الأجهزة المصنعة.

تتوفر معظم منتجات التنظيف لإزالة رواسب الكربون من الشواية (على سبيل المثال ، Amway أو Shumanit) كبخاخات. يكفي رش المنتج على سطح رطب ومبرد والانتظار حتى يتآكل الدهون. بعد ذلك ، يتم غسل السطح جيدًا بالماء.

إليك ما يقوله المستخدمون عن الأدوات الشائعة:

  • Prosept Cooky Grill هي أداة غير مكلفة وفعالة نسبيًا مع موزع مناسب. من بين أوجه القصور ، هناك رائحة حادة وقلوية عالية - عليك أن تعمل مع القفازات.
  • "Shumanit" من Bagi هو منتج فعال قائم على القلوية. أنها مكلفة للغاية (حوالي 300 روبل لكل زجاجة) ، لكنها تغسل كل الأوساخ بسرعة وكفاءة. العيب هو قلوية عالية ، لذلك تحتاج إلى استخدام معدات الحماية الشخصية وتأكد من أن المنتج لا يسقط على الأسطح المينا ، وكذلك الألومنيوم وغيرها من المواد التالفة بسهولة.

يمكن أن تكون المواد السطحية القوية التي تشكل جزءًا من المنظفات خطرة في حالة ملامسة الطعام أو العينين أو الجلد. لذلك ، قبل العمل ، اقرأ التعليمات ، إذا لزم الأمر ، وارتداء القفازات وغيرها من معدات الحماية. ولا تنسى شطف جميع بقايا المنتج جيدًا.

طريقة فعالة لتنظيف الشواية

لتنظيف - استخدام فرشاة خاصة. حتى لا يلتصق الطعام بالشواية في المستقبل ولا يعوق عملية التنظيف - قم بتليينها بالزيت النباتي باستخدام قطعة قطن أو صوف قطن. إذا لم تكن هناك فرشاة ، فقم بلف قطعة من الورق في كرة وامسكها بين الملقط. قبل الشروع في التنظيف ، سخن الشواية إلى أقصى درجة حرارة مع إغلاق الغطاء. خلال هذا الوقت ، سوف تذوب الدهون وسوف تحترق القمامة المتبقية. افصل واترك الوقوف لمدة 15 دقيقة. ثم يمكنك تنظيفه. نوصي ببدء عملية التنظيف بشبك بحيث لا تغسل الجهاز لاحقًا في الجولة الثانية.

العلاجات الشعبية

هذه تركيبة مرتجلة يمكن تحضيرها من أدوات ومنتجات مرتجلة موجودة في أي مطبخ. ميزتها الرئيسية مقارنة مع حلول المصنع هي سهولة الوصول والتكلفة المنخفضة والسلامة الكيميائية.

فيما يلي الوصفات الأكثر شيوعًا:

  • تنظيف الليمون. يؤخذ نصف الجنين بالملقط ويفرك بالشبك الحار. الحمض الموجود في عصير الليمون هو مذيب ممتاز للدهون. ستعمل البساط المصباح بالمثل.
  • حل بقع كوكا كولا. يحتوي المشروب على حامض الفسفوريك ، والذي يفسد التلوث بشكل جيد. يتم وضع شواء أو لوحة إزالتها في كيس منيع للمياه ، ويسكب مع شراب. يبقى الانتظار لمدة 5-7 دقائق ، ويهز الكيس عدة مرات ، ثم يشطف الأجزاء بالماء الجاري. هذه الطريقة مناسبة أيضًا لشواية الميكروويف.
  • احباط بدلا من فرشاة. قطعة من رقائق الألمنيوم الغذائية سوف تنظف رواسب الكربون من شواية معدنية ساخنة ليس أسوأ من الفرشاة. لكن هذه الطريقة غير مناسبة للأجزاء غير اللاصقة.

لسوء الحظ ، العلاجات الشعبية ليست فعالة دائما. لكن إذا لم تقم بتشغيل الموقف ، فستكون كافية.

كيف لا شواء؟

دعونا نلقي نظرة على بعض الأخطاء النموذجية التي ارتكبت عند تنظيف أدوات المطبخ. إذا تم تجنبه ، فسيستمر الجهاز لفترة أطول.

إليك كيفية الشواء:

  • سقي الجهاز بالماء الجاري. مرة واحدة داخل القضية ، سوف يسبب الماء ماس كهربائى في المرة التالية التي يتم تشغيله. بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن تتلف الأجزاء الرطبة بسبب التآكل.
  • تطبيق المناشف المعدنية ، كاشطات ، مساحيق جلخ. تترك هذه المنتجات خدوشًا على الطلاء المينا وغير اللاصق.
  • إفراغ فخ الشحوم في هجرة بالوعة. مستحلب سمين لطريقة تسد سيفون أو يصبح وسيطًا لتطوير الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

يتم التخلص من الدهون مع فضلات الطعام. للقيام بذلك ، يقومون بتنظيفه في كيس ورميه في صندوق للقمامة.

  • اترك الشواية متسخة بعد الطهي واطهيها على شواية متسخة. من الصعب إزالة رواسب متعددة من السخام ، وسوف تصبح الشبكة غير صالحة للاستعمال تمامًا.

باستخدام المجموعة الصحيحة من منتجات التنظيف وتجنب الأخطاء ، يمكنك بسهولة تنظيف الشواية وإطالة عمر الجهاز.

شاهد الفيديو: طريقة تسليك فونية البوتاجاز لكل شملولة وتنظيف السطح الداخلي للبوتاجازتنظيف وفتح فتحه تدفق الغاز (كانون الثاني 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send