نصائح مفيدة

كيفية إزالة الحفر فقط من الكرز دون آلة كاتبة

Pin
Send
Share
Send
Send


يقترب موسم التوت ، مما يعني أن قضايا تجهيز المحاصيل ذات صلة مرة أخرى كما لم يحدث من قبل. من الكرز يمكنك صنع المربى والمربى والعديد من الأطباق اللذيذة التي ترضي جميع أفراد الأسرة. يعد تحضير التوت قبل الطهي جزءًا لا يتجزأ من عملية الحفظ. هناك طرق لإزالة البذور باستخدام العناصر الموجودة في كل منزل.

طرق إزالة حفرة الكرز

ملاقيط

أدخل حواف الملقط (يجب ألا تكون مفتوحة ، ولا تضغط) في الكرز من الجانب الذي كان ذيله. امسك العظام بالملقط ، وتأكد من أنك لم تفوت العظم ، وقم بتمريره في التوت وإزالة الحفرة من الذيل في هذا الاتجاه.

يمكن تسمية هذه الطريقة الأكثر رقة: تبقى التوت سليمة ، مع وجود ثقب أنيق على جانب واحد فقط. على الرغم من أن الأمر يتطلب الكثير من الوقت لإزالة البذور باستخدام ملاقط بسبب التمرير الإضافي للحركة. ومع ذلك ، لا غنى عن هذه الطريقة إذا كنت بحاجة إلى طهي طبق مع الكرز كله أنيق: على سبيل المثال ، كعكة أو حلوى ، حيث ستكون التوت مرئية بوضوح.

أنبوب بلاستيكي

تعميق حواف القش في حفرة الكرز ودفعها إلى الأمام لجعل ثقب من خلال التوت. سوف تخرج البذرة من الكرز من الجانب الآخر من الحفرة ، مثبتة بقش.

لهذا الدرس ، ليس كل أنبوب مناسب. القهوة الرفيعة ، على سبيل المثال ، سوف تنحني ، ولن تكون قادرة على تثبيت عظمة أكبر في نهايتها الضيقة. الحل المثالي هو وجود أنبوب بلاستيكي أو معدني (قابل لإعادة الاستخدام) للكوكتيلات: إنه أكثر متانة وكبيرة. تظهر الصورة أن هذه الطريقة تترك فتحتين أنيقتين للغاية على الكرز ، ولكن بشكل عام ، تظل التوت في حالة جيدة - لا تمزق ولا يتم سحقها. من بين كل الطرق التي اختبرناها ، تبين أن هذا هو الأسرع.

الموثق (مشبك الورق القرطاسية).

اقلب الموثق بحيث تشكل الأقواس المعدنية خطًا مستقيمًا تقريبًا ، وأحد هذه الأجزاء المعدنية ، كما هي ، يقع على الجزء البلاستيكي. امسكهم بيد واحدة ، وأدخل القوس المعدني المقابل في أخدود الكرز. التقط العظم وحركه سريعًا خارج التوت. غيض الموثق ، بسبب شكله ، يصبح "عشًا" مناسبًا للعظم ويقرنه جيدًا.

يصنع Binder ثقبًا واحدًا فقط في الكرز ، لكن لا يبدو أنيقًا جدًا - بل إنه ممزق. في الوقت نفسه ، يعد استخدام مثل هذه الأداة مناسبًا تمامًا: تستقر الأصابع على جزء كبير من البلاستيك ، ولا تنزلق ولا تشعر بعدم الراحة. هذه الطريقة سريعة جدًا: تخرج العظام حرفيًا من التوت!

دبوس الشعر

خذ دبوس الشعر من خلال "قرون" ، والعصا على الجزء المنحني في الكرز ، نقب العظام وإزالته عن طريق سحب دبوس الشعر مرة أخرى. إذا كان لديك دبوس شعر أكبر ، فسيكون أسرع في الحصول على العظام: ستنزلق من "العين" الصغيرة ، وستكون "العين" الكبيرة أكثر فعالية في تثبيت العظام.

أكثر طريقة "جدة" في ما سبق هي الأكثر إزعاجًا. دبوس الشعر يشوه التوت أكثر من أي شيء: فهي ممزقة على جانب واحد ، وأحيانًا تنهار ، وفقدان العصير كبير. من غير المريح أن تمسك دبوس شعر رفيع في يديك: فهو ينحني ويفرك الجلد. لا يمكن استخدام مثل هذه التوت لتزيين الأطباق ، لكنها مناسبة للمربى وتعبئة الفطائر أو الزلابية.

مشبك الورق

انظر إلى مشبك الورق وفهم الجانب الأرق منه. بنهاية عريضة ، اخترق الكرز في مكان الاستراحة ، واخلع العظم وأخرجه بحركة عكسية لمقطع الورق.

بهذه الطريقة ، يفقد الكرز الكثير من العصير ويشوه. من غير الملائم الاحتفاظ بمشبك للورق ، خاصة بعد تقشير عدة عشرات من التوت: يغسل العصير كامل سطح مشبك الورق ، وينزلق الجلد ويفركه. يمكنك تصويب مشبك الورق لإطالة هذه "الأداة" ، ولكن بعد ذلك تصبح أقل ثباتًا وتنحني أثناء إزالة العظام.

كما ترون ، تبين أن أكثر الأدوات المنزلية ملاءمةً هي عبارة عن أنبوب كوكتيل وموثق للأوراق ، والأكثر إزعاجًا هو مشبك ودبوس شعر. يتم إخراج الملقط الكرز والأنبوب البلاستيكي بشكل أكثر دقة ، كما أن دبوس الشعر الذي يحتوي على مشبك يترك ثقوبًا وقبيحة على الكرز.

ومع ذلك ، فإن كل هذه الأجهزة تتعامل مع مهمتها: نظرًا لعدم وجود جهاز خاص ذي نوعية جيدة ، من الممكن إزالة البذور من الكرز بهذه الوسائل المرتجلة.

لماذا أحتاج إلى إزالة البذور من الكرز؟

هناك عدة أسباب للتخلص من البذور في المنزل. الشيء الرئيسي الذي يجب أن تعرفه هو أن حمض الهيدروسيانيك موجود في العظام ، وهو ضار بالكائنات الحية. مادة سامة تثير التسمم الغذائي إذا دخلت المعدة بكميات كبيرة. هناك اعتبارات الطهي. مع بداية موسم الحصاد ، تعد ربات البيوت العجاف:

لا يتم تخزين لفة الكرز مع النواة داخل لأكثر من عام. إذا قمت بإزالة حشو العظام ، فإنك تضاعف ثلاث مرات هذه الفترة. بالمناسبة ، لا تقلق إذا كان طفلك يبتلع 2-3 عظام أثناء الأكل. يتحول أميغدالين الموجود في النواة إلى حمض ببطء شديد - سيكون للعظم وقت لترك الأمعاء بالطريقة المعتادة.

كيفية إزالة البذور بسرعة من الكرز في المنزل

أسرع طريقة للتعامل مع هذه المشكلة هي الأجهزة الميكانيكية ، ولكن ليس كل ربة بيت بها. الأبطأ والأكثر بدائية هو إزالة الحفر من الكرز بسكين. لذلك ، نوصي أتمتة الإجراء في أدنى فرصة. ولكي لا ترشِ نفسك بعصير الكرز ، ضعي المريلة. شاهد بعناية الفيديو حيث تتم إزالة العظام باستخدام دبوس.

ستتطلب منك تقنية أخرى صعبة الحصول على قنينة زجاجية مع رقبة طويلة وعيدان. يمكن استبدال الزجاجة بقارورة حيث يتم تخزين الأقراص. تتلخص الفكرة في وضع التوت على رقعة الفقاعة والضغط على البذور في الحاوية.

الأدوات اليدوية

كما ذكر أعلاه ، تعتبر الإزالة اليدوية الأقل جمالية وبطيئة للغاية. ربات البيوت الحيلة توحي باستخدام مواد مرتجلة وجدت في كل منزل. النظر في التقنيات الأكثر شعبية:

  1. دبوس أو دبوس الشعر. لسحب العظم بواسطة دبوس ، تحتاج إلى إحضار هذا الكائن داخل التوت ، والتقاط النواة وسحبها نحوك. لا تقم بإدخال المشبك ؛ استخدم الطرف الآخر. إذا كان الدبوس ودبوس الشعر مفقودين ، استبدلهما بمشبك ورقي.
  2. Chesnokodavka. هناك مكابس الثوم مع ميزات إضافية. يتم توفير مقبض واحد من هذه الأجهزة مع عطلة مع وجود ثقب ، والثاني مع دبوس معدني. يدخل هذا الدبوس الحفرة ويضغط على العظام.
  3. زجاجة وعصا. أنت تعرف بالفعل كيفية إزالة الحفر من الكرز باستخدام عصا صينية ، ولن نتناول هذه التكنولوجيا.
  4. القدرة والكوكتيل. الخيار المثالي هو دلو يباع فيه المايونيز. الجرافة مغطاة بغطاء تم صنع ثقب به من قبل. ينبثق الأنبوب النواة داخل الدلو من خلال الفتحة.
  5. ملاقيط. يجب أن يتم ثقب التوت ، وبعد ذلك يتم التقاط العظام وأخذها.
  6. سكين مقشرة. هناك شيء من هذا القبيل لقطع عيون البطاطس. الجانب السلبي هو انتهاك لسلامة التوت. إذا كنت تربى ، فهذه الحقيقة يمكن تجاهلها.

حفرة الكرز المزيل

هناك فواصل تسمى "ملتقطو الكرز" - عملهم مبني على مبدأ الرافعة المالية. في أي الحالات يجب عليك شراء هذه الأجهزة؟ الجواب واضح - إذا كان حجم المنتجات المصنعة يتجاوز قدراتك المادية. سيقوم الجهاز بأتمتة العملية وينقذ نفسك من العذاب غير الضروري. معظم طرز الكرز مصنوعة من البلاستيك المصنوع من الغذاء ، وتحتوي على أنبوب سحق وقضيب متحرك وحاوية لـ "نفايات الإنتاج" (أو الكرز جاهز للأكل). خوارزمية أفعالك:

  1. صب مجموعة من التوت في الوحدة.
  2. تنظيف عن طريق الضغط على قبضة المكبس.
  3. تأكد من أن تنزلق التوت أسفل الحضيض في الحاوية.
  4. إزالة النوى من وعاء منفصل.

الأجهزة الميكانيكية

يمكنك أيضًا إزالة الحفر من الكرز باستخدام الأجهزة الميكانيكية الأخرى. طريقة آلة التنظيف هي الأكثر عقلانية. وهنا فوائدها:

  • سرعة عالية
  • أيدي نظيفة
  • عدم وجود بقع حمراء على الملابس ،
  • البدائية للطريقة ،
  • انخفاض فقدان العصير.

إذا كان لديك أي أسئلة ، فأخبرنا بها اطرح سؤال

السيارات تبدو عن نفسه. هناك عنصر معدني دائري مع وجود ثقب في الوسط ، وذراع مع الربيع وقضيب. يخفض الدبوس وينبثق النواة العظمية. الإجراء بدائي للغاية - حتى الطفل يمكنه التعامل معه. تعتمد السرعة على إمداد الكرز بالقاعدة المسطحة للآلة. الربيع يوفر عودة قضيب. التنظيف لا يرتبط بفقدان العصير والتلوث الزائد. استخدمه!

كيفية إزالة الحفر من الكرز باستخدام دبوس الشعر أو دبوس

بالنسبة للنساء ، أسهل طريقة للعثور على دبوس الشعر في المنزل. شخص ما من نصف الأنثى يجب أن يكون عليه. أمي ، الجدة أو الابنة.

نأخذ دبوس الشعر مع الجانب المنحني ، ندخل الحفرة من السويقة ونخرج العظم.

يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع دبوس العادية.

هكذا تفعل مع جميع التوت. نضع بشكل منفصل البذور والكرز بدونها.

لا يمكنك تجميده فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع الكرز والمربى منه واخبز كعكة الشوكولاتة التي تذوب في فمك.

كيفية سحب حفر الكرز من القش

إذا لم يكن في المنزل أي معدات حديدية وصناعية لسحب حجر الكرز ، يمكنك استخدام أنبوب كوكتيل. هناك حالة واحدة - يجب ألا يكون الأنبوب طريًا ، وإلا فسوف ينحني بسرعة. ينبغي أن تكون مصنوعة من مادة البولي بروبيلين سميكة.

نحن ندفع الأنبوب إلى فتحة الكرز ونضغط على الجانب الآخر. هذه هي العملية برمتها!

إذا لم يكن هناك قناة ، فاستخدم قلم حبر جاف. تغسل جيدا بالصابون ونهاية حادة ضغط العظام

كيفية إزالة حفر الكرز بعصا السوشي أو سيخ

عشاق السوشي - ابتهجوا ، فالعصي الخشبية التي خزنتها للسوشي أصبحت مفيدة لك الآن. لن تحتاج إلى البحث عن الأزرار والدبابيس ومشابك الورق وجميع أنواع الأجهزة الصناعية لاستخراج الحفر من الكرز.

يكفي أن تأخذ عصا واحدة للسوشي. أدخله مع نهاية حادة من خلال ثقب والضغط على الحجر على الجانب الآخر من التوت.

كما يمكن لعشاق الشواء محلي الصنع في الفرن أن يكونوا سعداء - لديك بالتأكيد أسياخ خشبية للشواء ، والتي يمكن استخدامها لإزالة البذور بالطريقة نفسها. نظرًا لأنها طويلة جدًا ، لسهولة الاستخدام ، قم بتكسير سيخ إلى نصفين واستخدم نصفًا.

إزالة البذور مع ملعقة صغيرة

إذا لم يكن هناك أي شيء مما سبق في المنزل ، فمن الأسهل استخدام ملعقة صغيرة منتظمة لإزالة بذور الكرز من التوت.

نحن لسنا بحاجة إلى ملعقة ، ولكن مقبضها. أدخل طرف القلم في التوت ،

وادفع العظم أو أشعله خلال الفتحة.

أسهل طريقة لإزالة العظام دون أدوات

يعلم الجميع هذه الطريقة - يمكنك إخراج العظام بيديك ، أي فقط بأصابعك. أفضل ، بالطبع ، ارتداء القفازات.

مجرد الضغط على الكرز ، والعصر هو خارج دون أي مشاكل!

هذه الطريقة هي أبسط طريقة ، لكنها تشوه التوت ، والأهم من ذلك أن الكثير من العصير يتدفق من الكرز.

ماذا تفعل مع حفر الكرز؟ لا تتخلص منها!

عندما تنتهي من مهمتك لإزالة البذور من الكرز ، لا تتسرع في التخلص منها.

على العظام لا يزال هناك القليل من اللب من التوت وعصير في الجزء السفلي من اللوحة. لقد انتهيت ، يمكنك شرب العصير على الفور ، أو يمكنك إضافة مربى الكرز.

أنا لا أرمي العظام على الفور ، لكن وضعها في قدر وتملئها بالماء.

ثم ضع النار

ويغلي لمدة 5-6 دقائق مع التحريك.

ثم أسقطه في مصفاة لإجهاد الكومبوت. ضع المصفاة على المقلاة فقط ، لأن هدفنا سائل ، وليس محتويات المصفاة ، بحيث لا يعمل كما هو الحال في نكتة مشهورة.

الآن ضع الكبوت المجهد على النار ، واسكب العصير من الكرز فيه (إذا لم تشربه وتسكبه في المربى) ، أضف السكر حسب الرغبة.

نحن في انتظار حلها ، حاول. أضف المزيد من السكر أو الماء حسب الرغبة ، إذا كان المركب حسب ذوقك مركّزًا.

دع الكومبوت يغلي لمدة 3-4 دقائق وأطفئه.

عبق ولذيذ كومبوت بذور الكرز جاهزة. له طعم اللوز الخفي ، رغم أنه لا يمكن لأي شخص أن يشعر به ، لكنك ستشعر بالتأكيد أنه كرز ولذيذ جدًا!

كيف وكيفية إزالة البذور من الكرز دون آلة كاتبة

الكرز منتج قابل للتلف ويجب معالجته في أقرب وقت ممكن بعد أن يتم انتقاؤه من شجرة. ليس كل شخص لديه جهاز لتنظيف التوت من البذور. في موقف تحتاج فيه إلى معالجة الكرز هنا والآن ، لا يمكنك الركض إلى المتجر من أجله ، مثل الخبز.

يمكن استخدام العناصر المستخدمة يوميًا لإزالة الحفر من الكرز. كل طريقة لها جوانبها الإيجابية والسلبية ، ولكن تنوعها يتيح للجميع العثور على خيار مناسب خاص بهم. علاوة على ذلك ، يمكن تصنيع الآلة التي تكرر مبدأ أداة المتجر لتقشير التوت بيديك.

الثوم الصحافة

تحتوي مفرمة الثوم هذه على ثقب دائري للضغط على بذور التوت. تنبثق البذرة بواسطة طرف بارز متصل بأعلى المطبعة.

  1. ضع الكرز في الحفرة مع فتح الجذع.
  2. ربط الجزء العلوي من الثوم إلى أسفل.
  3. خذ العظم المفصول.

قد تفشل هذه الطريقة إذا كان للجزء البارز من الصحافة نهاية حادة للغاية.

لحل المشكلة ، قم بطحنها وإضافة قطع صغيرة. الآن لن تقفز العظام من الدبوس وستدفع البذرة بشكل فعال. يحتفظ الكرز شكله ولا يفقد عصير.

دبوس الشعر ، دبوس وكليب

دبوس الشعر لمعظم أصحاب الشعر الطويل. اتضح أنه باستخدام دبوس الشعر ، لا يمكنك فقط إصلاح الشعر ، ولكن أيضًا فصل العظام عن الكرز بفعالية. للقيام بذلك ، استخدم الجانب المقوس من مسمار. انزع العظم واسحبه برفق.

هناك دبوس في أي منزل. لإزالة البذور ، استخدم جانب الرابطة. عند نقطة التعلق بالساق ، قم بقرص العظم باستخدام دبوس واسحبه للخارج. يمكنك استخدام مشبك الورق. لمزيد من الراحة ، قم بتوسيعه قليلاً. الجانب السلبي لهذه الأساليب لإزالة العظام هو أن التوت يفقد شكله الأصلي وجزء من العصير.

أسياخ خشبية وعصي السوشي

خذ سيخ وكسره إلى النصف للراحة. اضغط على النهاية الفظة على العظام وتمرير سيخ من خلال التوت ، وإخراجها. بنفس الطريقة ، يتم ضغط البذور من التوت باستخدام عصا السوشي. في السابق فقط ، من الضروري إجراء العملية التالية معها: قطع الطرف الحاد ، وعمل قطع صغيرة في مكان القطع بسكين. هذه الإجراءات سوف تسمح للعظم بعدم القفز من الحافة وسيكون أكثر ملاءمة لإخراجها.

أنبوب كوكتيل

اختيار أنبوب مصنوع من البلاستيك الصلب والسميك. خلاف ذلك ، سوف ينحني ولن يعمل على إزالة العظام. بيرس الكرز مع القش ودفع على القلب ، ودفع بها. يمكن تحسين الأداة. قطع الأنبوب إلى النصف وجعل شق الثلاثي في ​​المركز. سوف يستقر العظم على قاعدة الأنبوب ولن ينزلق.

لتحويل الشوكة إلى أداة فعالة تزيل البذرة من الكرز ، ستحتاج كماشة. يزيلون الأسنان المتطرفة لجهاز المطبخ. ثني حواف الزوج المتبقي من نتوءات الأوسط. الجهاز جاهز

مع حواف الأسنان المنحنية ، التقط العظم وأخرجه من الكرز. جميع الطرق المذكورة أعلاه ، باستثناء مكبس الثوم ، لها ناقص واحد مشترك: تحتاج إلى قرصة الكرز بأصابعك. وبسبب هذا ، قد تفقد التوت شكلها. يعتمد مقياس التشوه على التنوع الذي يحدد كثافة الكرز.

اختيار زجاجة مع قطر الرقبة المطلوب. يجب أن يكون الكرز ثابتًا على الرقبة وألا يسقط حتى مع الضغط عليه. ضعي التوت واضغطوا على العظم باستخدام عود مُعد مسبقًا للسوشي (كيفية تحضير عود الموصوفة أعلاه). حتى تتمكن من مسح بضعة رطل من الكرز. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على شكله والعصير الزائد لا يتدفق.

محلية الصنع حفرة الكرز المزيل

لصنع الجهاز ، ستحتاج إلى حقنة طبية منتظمة.

  1. خذ حقنة 20 مل.
  2. إزالة الجذعية الداخلية.
  3. قطع مخروط الإبرة الموجودة على قاعدة الاسطوانة.
  4. في قاعدة الحالة التي يوجد فيها مخروط الإبرة ، استخدم سكينًا حادًا لتحديد الثقب الموجود في الوسط.
  5. حفر حفرة 10 - 11 ملم من النقطة المحددة في المركز.
  6. اصنع ملفًا على جسم المحقنة بجوار القاعدة المقابلة للجانب الذي يوجد به مخروط الإبرة.
  7. نعلق الكرز إلى الجزء المودع ووضع علامة على المكان الذي ينتهي قطر التوت. من العلامة ، وجعل الملف الثاني.
  8. إزالة جزء من الجسم المحاقن بسكين كتابي التي تشكلت بعد التخفيضات. يجب أن تحصل على ثقب المقابلة لقطر الكرز.
  9. انزع المكبس من الساق.
  10. При помощи кусачек уберите лишний пластик со штока вместе крепления поршня. Те же действия повторите с его боковых сторон с помощью канцелярского ножа. Шток должен иметь вид меча с зауженным концом.
  11. В поршне сделайте отверстие для штока. Он должен свободно перемещаться в поршне.
  12. أدخل المكبس في جسم المحقنة وساقه فيه.
  13. خذ العلكة القرطاسية ولفها مرتين. ثم ضعه على جسم المحقنة في النقطة التي يدخل فيها الجذع ، والتي تدخلها في الاسطوانة. يجب أن تكون أطراف اللثة متاخمة للسهم ، مما يؤدي تلقائيًا إلى وضعها الأصلي.

جهاز لإزالة النواة الصلبة من الكرز جاهز. إنه يعمل وفقًا للمبدأ التالي: يتم إدخال التوت في الفتحة المقطوعة في برميل المحقنة. يضغط الجذع على البذور ويعود مرة أخرى بسبب اللثة. يقع العظم في الحفرة المحفورة بدلاً من مخروط الإبرة. تتيح لك طريقة إزالة البذور زيادة شكل التوت وعدم فقد كمية كبيرة من العصير.

أي من الطرق المذكورة أعلاه سوف تساعد على تنظيف التوت من البذور في المنزل وفي الكوخ الصيفي. مساوئ البعض منهم تصبح ضئيلة ، بالنظر إلى أنه بشكل عام سيتم الحفاظ على المحاصيل ومعالجتها في الوقت المناسب.

Pin
Send
Share
Send
Send