نصائح مفيدة

كيف تتعلم كيف تطبخ جيدًا من نقطة الصفر: وصفات لذيذة وسريعة للطهي في المنزل للمبتدئين

Pin
Send
Share
Send
Send


كل امرأة تريد إرضاء أحبائها مع أطباق مثيرة للاهتمام. وماذا لو كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك ، وكيف تتعلم كيفية الطهي اللذيذ من البداية؟ هناك ، بطبيعة الحال ، بعض القواعد التي يجب مراعاتها من أجل أن تصبح حرفة حقيقية.

تحتاج أولاً إلى الملاحظة ، ولا تبدأ مع أكثر الوصفات صعوبة. لا داعي للأمل في أن يأتي التمكن بمفرده. الملاحظة هي الجزء الأول في فهم أساسيات الطبخ. تتضمن هذه الأساسيات معرفة حول كيفية تقشير الخضار ، وفي أي تسلسل يجدر غليها. أولئك الذين ليس لديهم مهارات معينة قد لا ينجحون في المرة الأولى. لا تنزعج ، الآلهة لم تحرق الأواني. كل شيء سوف ينجح ، لكن كل شيء يحتاج إلى خبرة. الخطوة التالية هي دراسة المصادر التي تحتوي على توصيات مفصلة لإعداد أطباق مختلفة: من البسيط إلى الأكثر تعقيدًا.

هذه هي كتب الطبخ ، والموسوعات ، والدورات ، وفصول الماجستير. بعد النظرية ، تحتاج إلى الانتقال إلى التطوير العملي للطهي.

دع التجارب لا تكون دائمًا ناجحة. المبدأ الرئيسي الذي يعتمد عليه طعم الطعام - كل شيء يجب القيام به بالخير والمحبة. سر كل طبق هو أنه ليس من الضروري دائمًا الطهي وفقًا للوصفة. عليك أن تأخذ كأساس لتفضيلات ذوق عائلتك. بعد كل شيء ، بغض النظر عن الطريقة الجيدة ، سوف يأكل السكان الأصليون الطبق المطبوخ.

من أين تبدأ؟

يمكنك أن تبدأ اختبارات الطهي الخاصة بك مع السندويشات العادية ، ثم تذهب إلى السلطة ، ثم إلى طبخ الحساء والشوربة تدريجياً.

نقطة مهمة: يجب أن تكون قادرًا على الطبخ من المنتجات الحالية ، نظرًا لأن وفرة هذه المنتجات غير متوفرة لكل ربة منزل.

فكيف تتعلم طهي لذيذ من الصفر؟ عليك أولاً أن تعترف لنفسك أنك لا تعرف كيفية القيام بذلك على الإطلاق. وهذا ليس فظيعا. كل شيء يمكن تعلمه. من المهم أن ترغب في هذا. وتثور الرغبة فور ظهور الشخص الذي يريد حقًا أن يكون مدللاً بلذيذ.

كيف تتعلم كيف تطبخ الطعام اللذيذ؟ لقد حان الوقت لتعلم بعض القواعد البسيطة. لإسعاد الأقارب بالأطباق اللذيذة ، تحتاج إلى:

  • لطهي الأطباق البسيطة
  • البحث عن وصفات في كتب الطبخ ،
  • اختر فقط المنتجات عالية الجودة ،
  • يجب تصفية الماء الذي سيتم استخدامه للطهي ،
  • ضع أدوات جيدة ، وأدوات المطبخ العاملة وسكاكين مصنوعة من الفولاذ الجيد.

زوجان من النصائح

لا ينبغي أن يكون في طهي الطعام لفترة طويلة بعيدا عن الموقد. يجب ملاحظة هذه الحالة إذا كانت عشيقة الشباب لا ترغب في علاج شخصها المحبوب بالأطعمة المحترقة. إذا ذكرت الوصفة أن الطبق يحتاج إلى تحريك مستمر ، لذلك يجب القيام به. تلك الأطباق التي تعدها المرأة ، عليها أن تجرب وجود الملح والسكر والتوابل. كل شيء يجب القيام به بكل سرور ، ويجب تعلم وجبات جاهزة للتصميم بشكل جميل.

أبسط الأطباق يمكن أن تكون لذيذة خاصة مع صلصة غير عادية. لا تخافوا لتخيل. ولكن بادئ ذي بدء ، لا يزال ينبغي كبح جماح خيالك من خلال الالتزام الصارم بالوصفة.

قواعد لربة منزل مبتدئ

كيف تتعلم كيف تطبخ اللذيذة من الصفر؟ لا أحد يولد مع القدرة على الرسم والغناء والطهي. هذه المهارات يمكن اكتسابها وتعلم كل شيء. من أجل توفير الوقت الكافي لكل شيء ، تحتاج إلى توزيعه بشكل صحيح. المنتجات لاختيار تلك التي لا تتطلب معالجة طويلة إضافية.

وهذا ينطبق على اللحوم والأسماك والدجاج. لا يمكنك التوفير عند شراء الخضروات ؛ فالخضروات الرخيصة لا يمكن أن تكون ذات جودة عالية. أدوات المطبخ المنزلية هي مساعدة جيدة للمضيفة.

إنه يسهل عملية الطهي بشكل كبير ويوفر الوقت.

لذلك ، كيف تتعلم كيف تطبخ لذيذة من البداية في المنزل؟ تحتاج إلى:

  • تحضير وجبات بسيطة ، وجبات خفيفة ،
  • للحصول على أدوات مطبخ جيدة (وعاء ، مقلاة ، عدة سكاكين ، مبشرة ، لوح ، ساحة) ،
  • قم بتحول بحيث تكون مريحة في المطبخ قدر الإمكان ،
  • للتعرف على الوصفات ، مع تسلسل جميع الإجراءات الرئيسية ،
  • تحتاج إلى إتقان العديد من الأطباق دون رش على الكثير ،
  • لا تتوقف عند هذا الحد

نحن نعلم الطفل والمراهق لطهي الطعام

امرأة ، بحكم طبيعتها والحاجة لإطعام أسرتها ، تتعلم كيف تطبخ بسرعة الفطائر والقلي ، ولكن كيف تتعلم كيفية طهي الطعام لذيذ من نقطة الصفر للأطفال؟ كيفية تعليم الطفل لطهي الطعام حتى لا ينضج ، بعد نضوجه ، في صعوبات في عملية إعداد دورات أولية وثانية ساخنة؟ هذا مهم بشكل خاص في العالم الحديث للوجبات السريعة والوجبات الخفيفة السريعة. إذا كيف يمكنك أن تفعل هذا؟ من الضروري إرشاد الأطفال إلى إعداد أبسط الأطباق. دع الطفل يقطع الصلصة ويملحها وتتبل بالزيت أو المايونيز. دعه يقدم طبقه إلى الطاولة. هذا سوف يعطيه الوزن في الأسرة. سيكون الطفل فخوراً بأنه مستقل بالفعل. إذا كان خائفًا من إعطاء سكين في يديه ، فيمكنك توجيهه إلى عمل كعكة دون الخبز. دعه يقوم فقط بجزء من العمل ، والذي سيكون آمنًا تمامًا له.

من الأسهل إخبار الأمهات وربات البيوت كيف تتعلم كيف تطبخ لذيذ من خدش مراهقة. هذا طفل بالغ يمكنه فعل الكثير بنفسه. يمكن أن يُطلب منه القيام بشكل مستقل بعملية تحضير طبق بسيط.

طهي ليس فقط أطباق لذيذة ، ولكن أيضا جميلة ومثيرة للاهتمام

من الجيد جدًا طهي أصغر أفراد الأسرة. وكيف تتعلم كيف تطبخ لذيذ من الصفر للأطفال؟ أبسط شيء في هذه العملية هو العثور على ما سوف يحب الأطفال. "حلويات" ، سيقول الكثيرون. سيكونون على حق. لكن لا يمكنك إطعام الطفل بالحلويات والكعك والكعك فقط. يحتاج الكائن الحي المتزايد إلى اللحوم والحليب والخضروات والفواكه. سيتم تناول الخضروات العادية من قبل الأطفال الذين يعانون من شهية ، إذا قمت بتطبيق الخيال والخيال. فكر في تزيين البيض والأوعية المقاومة للحرارة الأكثر شيوعًا لمنح طفلك المتعة.

يتم تحليل المبادئ الأساسية للطعام لذيذ وصحي. أصبح من الواضح الآن كيفية تعلم كيفية طهي الطعام اللذيذ من البداية. في هذه الحالة ، كما سبق ذكره ، اختر أولاً أبسط الوصفات.

الآن أريد أن أقدم قائمة قصيرة من الأطباق التي يمكن اعتبارها أساسية. عندما تتقن هذه الأطباق ، يمكنك الانتقال إلى المجمع. سيكون لديهم المزيد من المكونات. يمكننا أن نفترض أن هذه الأطباق مخصصة لأولئك الذين بدأوا للتو في تعلم أساسيات الطهي. وتشمل هذه:

  • شوربة الدجاج العطرية ،
  • حساء الملفوف مع الملفوف الطازج ،
  • دجاج مشوي
  • شرحات Pozharsky.

هناك حاجة إلى الأطباق التالية لطبق جانبي: البطاطا المقلية والبطاطا المهروسة. ستكون السلطة اليونانية والخضروات إضافة رائعة إلى الأطباق الرئيسية. وللحلوى الفطائر والحلويات المحمصة مناسبة.

استنتاج

الآن بعد أن تم إتقان المرحلة الأولى من تطوير المأكولات الشهية ، يمكنك تجربة التجربة والمتابعة بأمان. المرأة التي تقرر أن تشعر بأنها ربة منزل حقيقية في المطبخ ، وتريد أن تتعلم كيف تطبخ بشكل جيد وتسعد كل فرد من أفراد أسرتها ، وسوف تحقق بالتأكيد نتيجة إيجابية. سيقدر أفراد الأسرة جهود النساء.

سوف الأطفال فرحة أمي مع شهية ممتازة. سوف يشكرك الزوج بقبلة قوية على الغداء أو العشاء. الالتزام بأن تكون أمًا سيعطي الثقة للمضيفة. سوف تتقن الوصفات الجديدة والجديدة. لكن الإضافة الأكبر في هذا الفهم للطهي ستكون إشراك الأسرة بأكملها في عملية إعداد الأعياد العائلية. يمكنك أن تبدأ اليوم ، لا يمكنك تأجيله حتى يوم غد ، لأنك ترغب دائمًا في تناول الطعام.

نصائح للمبتدئين

من الأفضل لربة منزل مبتدئة أن تطلب المساعدة من معلمين محترفين - الجدات والأمهات. كان الزوج ممتلئًا وسعيدًا ، يجب أن تعرف أساسيات تقنيات الطهي. ولكن كيف تتعلم كيف تطبخ بسرعة ولذيذة؟

قراءة نصائح الشيف للمبتدئين:

    تجربة في المطبخ. حتى لو بعد ذلك عليك التخلص من المنتجات.

قم بإجراء تجارب على نطاق صغير حتى لا ترمي 10 حصص مرة واحدة. من خلال التجربة والخطأ ، ستجد مزيجًا مثاليًا من النكهات. تحرير الوصفات. لا تتبع وصفة الطبق بالتأكيد.

في بعض الوصفات المعقدة الخاصة بالحلويات والمعجنات وغيرها من منتجات الحلويات ، يجب ضبط درجة الحرارة بدقة ، وقياس المكونات بالجرام.

ولكن في حالة عدم رغبتك في إضافة كمية كبيرة من الصلصة أثناء التسلق ، وترغب في استبدال اللحوم بالفطر ، فلا تتردد في تنفيذ أفكارك.

تحقق من محتويات الثلاجة. إذا وجدت أثناء عملية الطهي أن البيض قد نفد في المنزل ، فقد لا يكون هناك وقت للهرب إلى المتجر.

قبل الطهي ، تأكد من أن جميع المنتجات في المخزون. استبدل بالتبادل. مع ذلك ، إذا لم يكن هناك بقدونس في الثلاجة أثناء عملية إبداع الطهي ، استبدله بالخضار الأخرى.

لا تحب الطماطم؟ استخدام الفلفل أو صلصة أخرى. في بعض السلطات ، يمكن استبدال اللحوم المسلوقة بالنقانق.

  • لا تجرب في الخبز. لتغيير عدد المكونات ، إضافة حشوات مختلفة إلى الكعك أو تغيير شكل الخبز ، هناك حاجة إلى تجربة أولية للمعجنات.
  • مشاهدة كثافة الطبق الناتج. خصوصا هذا السؤال يتعلق بإعداد الصلصات المختلفة.

    بعض الأطباق يجب أن تسقى بالسائل ، في حين أن البعض الآخر - كتلة كثيفة. لتحضير الاختبار ، انتبه لما هو مكتوب في الوصفة: يجب أن تكون النتيجة ناعمة أو صلبة أو مختلفة. مراقبة درجة الحرارة ووقت الطهي. أهمية خاصة هي لحظة الخبز الكعك الحلو. انتبه إلى كيف يجب أن يتحول الطبق.

    النظر في ميزات هذه التقنية: في بعض الحالات ، هناك حاجة إلى مزيد من الوقت أو أقل. طهي الأطعمة المفضلة لديك. باستخدام طرق مختلفة ، يمكنك تحويل البطاطا العادية إلى عمل فني لفن الطهي: الزلابية والسحرة أو soufflé الدقيق.

    لا تخاف من التوليفات مع المنتجات التي لا تشكو منها: فالنتيجة قد تتجاوز في بعض الأحيان كل التوقعات. قبل الحفل ، عطلة أو وصول الضيوف ، تجاهل فكرة لم يتم التحقق منها. سوف التجارب الانتظار.

    سيكون غير مريح للأحباء إذا كان الطبق الجديد مثل الجوارب القذرة. كن من الطراز القديم قليلا. كرر الجيل السابق. احصل على كتاب طبخ في المطبخ ، حيث تدون ملاحظات حول نتائج التذوق.

    يمكنك حتى إنشاء مدونتك الخاصة للسيدات الشجعان ، حيث يمكنك مشاركة الاكتشاف مع الأصدقاء.

    نصيحة بسيطة ، والتي تبدو للوهلة الأولى واضحة ، لا يتبعها كل مضيفة مبتدئ.

    لذلك ، يمكن تأجيل تكوين طباخ حتى لسنوات. ابدأ الطهي بأطباق بسيطة مناسبة للوجبات اليومية.

    بعد اكتساب الخبرة ، بعد فترة من الوقت سوف تكون قادرًا على تدليل أحبائك مع الأشياء الجيدة المدهشة.

    وصفات طاه سريعة ولذيذة

    لطهي الكعك الضخم المكون من ثلاثة طوابق والأوعية المقاومة للحرارة متعددة المستويات ، يجدر بك بعض الوصفات السريعة واللذيذة في الكمبيوتر الدفتري.

    خذ مجرى مقاتل شاب ، واكتشف من أين تبدأ إرضاء زوجك وطفلك.

    للحصول على وصفات بسيطة ، انظر الجدول أدناه:

    وصفةالمكوناتوصفتسليط الضوء على الشيف
    الفطائر
    • بيضة - 1 قطعة.
    • الحليب - 200 ملليلتر.
    • الزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان.
    • دقيق - 1 كوب.
    • الصودا أو مسحوق الخبز 3 - 5 غرامات.
    • الملح 3 - 4 غرامات.
    • السكر 10-20 غرام.
    حتى لا تعاني من الكتل والخلط اليدوي ، استخدم الأجهزة المنزلية.

    فاز جميع المكونات مع خلاط في وعاء طويل القامة.

    نتيجة لذلك ، فإن الاتساق يشبه القشدة الحامضة السائلة.

    تسخين مقلاة ، القليل من الشحوم مع زيت عباد الشمس.

    اسكبي العجينة بمجرفة ، خذي المقلاة في يدك حتى تنتشر العجينة على السطح كله. بعد بضع دقائق ، اقلب فطيرةتحضير ملء خاص. الخيارات الحلوة: المربى ، الجبن ، التوت والفواكه ، الكسترد مع الشوكولاتة.

    المملحة: لحم الخنزير مع الجبن والفطر والدجاج مع الأناناس واللحم المفروم مع صلصة الطماطم والبيض المسلوق مع البصل الأخضرشرحات

    • حشو - 500 غرام.
    • رغيف طويل - 100 غرام.
    • بيضة - 1 قطعة.
    • البصل - 30 غراما.
    • ملح ، فلفل حسب الرغبة
    يُطحن البصل ويُطفي الرغيف بالماء أو الحليب. قم بضغط السائل الزائد من الخبز ، وأضف اللب والبصل والبيض والملح الناتج إلى اللحم المفروم حسب الرغبة.

    تحريك الكتلة جيدا ونحت شرحات من أي حجم.

    لفة كرات اللحم في الدقيق أو فتات الخبز وإرسالها إلى المقلاة.

    بعد 5 دقائق ، اقلب الفطائر. حصة واحدة حوالي 10-15 دقيقةلجعل الفطائر تبدو مثل محتويات برجر ماكدونالدز ، لا تضيف بيضة إلى الكتلة. إذا طبخ للأطفال ، أضف ملعقة كبيرة من الكريما الحامضة إلى العجينة لتنعيمهاالبطاطا المخبوزة

    • البطاطس - 1 كيلوغرام.
    • الملح - 1 ملعقة صغيرة.
    • فلفل ، بهارات - حسب الرغبة
    للحصول على وصفة ستحتاج الدرنات الشباب. شطف الخضروات جيدا مع قشر ، مقطعة إلى نصفين.

    ادهن ورقة الخبز بالزيت النباتي. ضعي البطاطا مع قطع الجانب لأسفل.

    بعد 20 دقيقة ، اقلب الدرنات والملح والفلفل حسب الرغبة. أخبز لمدة 20 دقيقة.

    شاهد الفيديو: اغرب انواع العقارب فى العالم. معلومات وحقائق غريبة عن العقارب ستدهشك! (كانون الثاني 2021).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send