نصائح مفيدة

دجاج - شيطان - قشرة الخردل

Pin
Send
Share
Send
Send


وسعت هذه الوصفة مجموعتي المكونة من اثنين في واحد الأطباق - وسيلة مريحة للغاية لإطعام عائلتك لذيذ. الدجاج طازج ، رقيق وعطري ، مع رشه بالفيتا والطماطم المجففة بالشمس يمنح الطائر طعمًا ممتعًا للغاية وينسجم تمامًا مع الدجاج. البطاطا مدهشة ، كانت مشبعة برائحة الثوم والدجاج ، وتمتص العصير من الدجاج المشوي ، وتصبح وردية ولذيذة للغاية.
واحدة من المزايا الهامة لمثل هذا الدجاج هو القليل من الوقت لإعداد والخبز. في حين أن الدجاج يخبز ، يمكنك تحضير سلطة وعمل أشياء أخرى ، إنها مريحة. فقط الخيار الصحيح لعشاء عطلة نهاية الأسبوع!
لقد أحببنا الدجاج حقًا ، وفي المرة القادمة أخبز الدجاج وفقًا لوصفة جديدة ، أريد تجربة بعض الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام.

المقادير:
- 1 دجاجة ، وزنها حوالي 1.5 كجم ، وقطع الفراشة
- 5 - 6 قطع البطاطس
- 2 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية
- 2 فص ثوم مفروم
- 1.5 كوب من مرقة الدجاج
- ملح
- الفلفل المطحون
رش:
- 7 - 10 طماطم مجففة
- 1 فص مفروم من الثوم
- نكهة من 1 ليمون
- 100 غرام جبنة فيتا

طريقة التحضير:
غسل وتجفيف الدجاج على مناشف ورقية. قطع الدجاج على طول العظم الفقري ووضعه رأسا على عقب على لوح التقطيع. اضغط بقوة على الثدي مع راحة يدك ، حاول أن تجعل ذبيحة الدجاج مسطحة - منتشرة مثل الفراشة (ضربة فراشة).
يُملح الدجاج والفلفل على الجانبين ، يُحمّى الخليط بالزيوت النباتية على كلا الجانبين.
فرم الطماطم بسكين حاد. قشر فص الثوم ، وسحقه مع الجانب المسطح من السكين وختم جيداً. صر الحماس الليمون على مبشرة بخير. نقطع جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة. نقل جميع المكونات المعدة إلى وعاء ، واخلطها ، وإذا لزم الأمر ، الملح والفلفل حسب الرغبة. مع تغطية تتشبث فيلم وثلاجة.
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
قشر البطاطا ومقطعة إلى دوائر بسمك 1 سم ، وضعها في وعاء. قشر قرنفل من الثوم وختمه جيدًا. يُسكب البطاطس بالزيت ويُرش بالثوم والملح والمزيج. ضعي البطاطا المخبوزة في قالب ، صب المرق على البطاطا.
ضعي جلد الدجاج المحضر على البطاطس.
ضعي النموذج مع البطاطس والدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أخرج القالب من الفرن وقلب الدجاج رأسًا على عقب. قم بتزييت جلد الدجاج بالزيت النباتي باستخدام فرشاة طبخ وضعه في الفرن ليخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.
ترفع من الفرن ، وتنتشر على جلد الدجاج مع رش فيتا مع الطماطم المجففة الشمس ووضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
ترفع من الفرن ، اتركها تبرد لمدة 5 دقائق.
يقدم مع سلطة الخضار الخفيفة والجرجير.
شهية طيبة! العيش مع الاسلوب!

إذا كنت تحب الوصفة ، فاكتب عنها في التعليقات ، من فضلك!

مكونات "دجاج الشيطان في قشرة الخردل":

  • دجاج (وزن كل 1.3 كجم على شكل فراشة مستقيمة) - 2 قطعة.
  • الخردل (ديجون. في المرة القادمة سوف آخذ 3 ملاعق كبيرة من الملاعق محلية الصنع ، وأغرف 3 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. أعتقد أنه لن يتحول إلى أسوأ) - 6 ملاعق كبيرة. ل.
  • بصل أخضر (مفروم فرماً نسيه) - 3.5 ملاعق كبيرة. ل.
  • نبات الطرخون (أخذت أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الجافة) - 0.5 ملعقة شاي.
  • تاباسكو (قطرات) - 4 قطع.
  • فتات الخبز (من رغيف فرنسي جيد) - 2 مداخن.
  • مرق (في الصلصة. صلصة اختياري) - 1 كومة.
  • فيرماوث (بالصلصة) - 0.5 مكدس.
  • كريم (في الصلصة) - 0.5 مكدس.
  • دقيق القمح / الطحين (في الصلصة) - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
  • الزبدة (1.5 ملاعق كبيرة. في الصلصة و 4 ملاعق كبيرة. لطلاء الدجاج) - 5.5 ملاعق كبيرة. ل.
  • زيت الزيتون (لطلاء الدجاج) - 2 ملعقة كبيرة. ل.

وقت الطهي: 80 دقيقة

حصص لكل حاوية: 10

وصفة "دجاج الشيطان" في قشرة الخردل ":

أنا أكتب عن قطع الفراشة خاصة. نزيل التلال من الدجاج بقطعها من الخلف بسكين حاد. قطع الأوتار على الأجنحة وقوس الأجنحة إلى الخارج.

إليكم صورة أخرى لما تبدو عليه.

اقلب الدجاج. هنا لدينا فراشة. وكان كتاب جوليا وصفا فقط دون صورة. أتمنى أن تتحول الفراشة.

ما يجب القيام به مع قصاصات. يمكنك صنع الحساء. أقترح الخيار الثاني ، وجعل مرق المغلي للصلصات. هذا هو خياري. تُسكب عظام الدجاج بالماء وتُحرق على النار ، ثم تُزيل الرغوة ، ولا تحتاج إلى الملح ، ثم تُطهى لمدة ساعة ونصف. ثم نشر العظام واللحوم. تُصفّى المرق وتوضع على نار قوية حتى تغلي 3 مرات من الحجم الأصلي. يمكنك استخدامه على الفور عند صنع الصلصات ، أو يطبخ ، أو ما إلى ذلك ، أو تجميده.

نسخّن الزبدة ونمزجها مع الزيتون. قم بتشحيم الدجاج من جميع الجوانب 1/2 من خليط الزيت ، وضعه على صفيحة خبز مدهونة بالجلد ، وسخّن الشواية وضع الدجاج على بعد 12-13 سم من عنصر التسخين. قمت أولاً بتعيين 200 درجة ، ثم أضفت ما يصل إلى 250 درجة. بعد 5 دقائق ، دهن الدجاج بالزيت المتبقي وقلي لمدة 5 دقائق أخرى.

نحصل على الدجاج والملح والفلفل ونرش الأعشاب ونقلبها إلى الجانب الآخر. الملح والفلفل والشواء لمدة 15 دقيقة.

يُغمس تاباسكو في الخردل ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من عصير الدجاج والبصل الأخضر.

معطف الدجاج مع خليط الخردل.

يرشهم بفتات الخبز ويرسل إلى أعلى الفرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

أحضر في وعاء 1.5 ملاعق كبيرة من الدقيق والزبدة.

في قدر آخر ، يُطهى المرق المغلي مع الخوخ لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يُضاف إلى الدقيق والزبدة ، ويضاف الكريمة الدهنية ، إذا لم يكن هناك كريم ، ثم كريم جيد حامض ، وتتبل وتغلي حتى تتساقط كثيف. هذا هو صلصة الدجاج. الصلصة هي إضافة بلدي ، يمكنك طهيها في الإرادة. في رأيي ، الدجاج يناسب تماما.

هنا الدجاج لدينا على ورقة الخبز بعد الفرن.

يقدم مع الصلصة.
إعطاء الحق في قطع الدجاج إلى صاحب المنزل.
بون شهية.

اشترك في مجموعة Cook in VK واحصل على 10 وصفات جديدة كل يوم!

انضم إلى مجموعتنا في Odnoklassniki واحصل على وصفات جديدة كل يوم!

شارك الوصفة مع أصدقائك:

مثل وصفات لدينا؟
كود BB لإدخال:
أكواد BB المستخدمة في المنتديات
كود HTML لإدراج:
كود HTML المستخدم في المدونات مثل LiveJournal
كيف سيبدو؟

صور "دجاج" الشيطان "في قشرة من الخردل" من الطباخ (5)

التعليقات والاستعراضات

٢ أغسطس ، ٢٠١٦ MarinaS16 #

2 أغسطس ، 2016 iren0511 # (مؤلف وصفة)

2 أغسطس ، 2016 Fox #

2 أغسطس ، 2016 iren0511 # (مؤلف وصفة)

2 أغسطس ، 2016 Fox #

2 أغسطس ، 2016 iren0511 # (مؤلف وصفة)

4 أغسطس ، 2016 Fox #

17 مايو ، 2016 فوكس #

17 مايو ، 2016 iren0511 # (مؤلف وصفة)

17 مايو ، 2016 فوكس #

11 ديسمبر ، 2015 voronka83 #

11 ديسمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

11 ديسمبر ، 2015 voronka83 #

11 ديسمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

11 ديسمبر ، 2015 voronka83 #

17 نوفمبر ، 2015 Edem-ka #

17 نوفمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

17 نوفمبر ، 2015

17 نوفمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

17 نوفمبر ، 2015

17 نوفمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

15 نوفمبر ، 2015 suliko2002 #

16 نوفمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

15 نوفمبر ، 2015 LorochkaT #

15 نوفمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

15 نوفمبر ، 2015 LorochkaT #

3 نوفمبر 2015 يوجين 1976 #

3 نوفمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

3 نوفمبر 2015 يوجين 1976 #

3 نوفمبر ، 2015 iren0511 # (مؤلف وصفة)

3 نوفمبر 2015 يوجين 1976 #

3 شباط (فبراير) 2014

3 فبراير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

28 كانون الثاني (يناير) 2014

28 يناير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

27 يناير ، 2014 Wera13 #

27 يناير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

27 يناير ، 2014 avani #

27 يناير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

27 يناير ، 2014 Alisa86 #

27 كانون الثاني (يناير) 2014

27 يناير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

27 يناير ، 2014 mamaliza #

27 يناير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

27 يناير 2014 Bad Robot #

27 يناير 2014 ناتاليا 70 #

27 يناير 2014 باني لينا

27 يناير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

27 كانون الثاني (يناير) 2014

27 يناير ، 2014 iren0511 # (مؤلف وصفة)

شاهد الفيديو: طريقة سحرية للتخلص من انتفاخ البطن وسموم الجسم والغازات انشروها للافاده (شهر نوفمبر 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send